DU 18 AU 24 DÉC. 2021 #1347 les Nouvelles Calédoniennes lnc .nc COULISSES La magie de Noël Huit films à voir cette semaine Soirée Céline Dion INTERVIEW David Tennant dans le rôle de Phileas Fogg SERIAL ADDICT The Witcher Saison 2 STREAMING Dexter new blood Le retour du tueur en série
#1347 DU 18 AU 24 DÉCEMBRE 2021 www.facebook.com/cocotvmag patricia.calonne@lnc.nc https://www.lnc.nc/Programme-TV 3 SOM MAIRE 05CINÉMA 06 EN COULISSES 12 INTERVIEW David Tennant 14 STREAMING 16SERIAL ADDICT 18GAMING 20 PEOPLE 24SANTÉ 27COCO EN FÊTE 47TOUS LES PROGRAMMES 92JEUX 95HOROSCOPE 96CUISINE 98BD LÉANNIE Coco TV est un supplément des Nouvelles calédoniennes (ne peut être vendu séparément) édité par la société MELCHIOR SAS - Société par actions simplifiée au capital de 10 000 000 F CFP - 41/43 rue de Sébastopol, BP G5, Nouméa - Téléphone : 27 25 84 - Fax : 27 94 69 - E-mail : cocotv@lnc.nc - Principaux associés : Famille Jeandot, MO5, EPKO - Présidente : Johanna Jeandot - Directeur général et de la publication : Yves Delauw - Rédactrice en chef des magazines : Patricia Calonne (27 94 62) - Journaliste : Frédérique de Jode - Maquette : Pôle Mags/Blandine - Service commercial publicité : Sabrina El Mahhari (74 45 19), - Studio PAO : Melchior SAS - Impression : IRN SAS : 22 500 exemplaires - Crédit photos : DR, NC1ère, France 2, France 3, France 4, France 5, Arte, TV5Monde, Canal+, CanalCinéma, Ciné+Premier, Ciné+Frisson, Ciné+Émotion, Paramount Chanel, TF1, M6, W9, SyFy, D8, NRJ 12, TMC, Comédie, RTL 9, 13e Rue, Téva, TF6, AFP, archives LNC - Photo de couverture : DR. « La reproduction ou l’utilisation, sous quelque forme que ce soit, de nos articles ou informations est interdite. »
I am Greta 1h38min Séance 2D : 13h55 3 Affamés 1h39min. Séance 2D : 14h05 (sauf mercredi) West Side Story 2h36min Séances 2D : 13h30, 19h15 (sauf jeudi et lundi) Séance VOSTF : Jeudi et Lundi à 19h15 Si on chantait 1h35min Séance 2D : 17h50 Les Bodin’s en Thailande 1h38min Séance 2D : 17h30 Many Saints of Newark 2h03min Séance VOSTF : Lundi et Mardi à 17h00 Encanto 1h43min Séances 2D : 10h35 (samedi uniquement), 14h25, 16h55, 19h45 (mercredi et jeudi uniquement) S.O.S Fantômes : L’Héritage 2h04min Séances 2D : 10h40 (samedi uniquement), 13h40 (sauf mercredi), 19h55 (sauf mardi) Séance VOSTF : Mardi à 19h55 3 Resident Evil. 1h47min. Séances 2D : 14h20, 20h15 Suprêmes 1h52min Séances 2D : 16h50 Aline 2h06min Séances 2D : 17h00 (sauf lundi et mardi) Le Loup et le Lion 1h39min Séances 2D : 10h45 (samedi uniquement), 14h10 Les Éternels 2h37min Séances 2D : 10h20 (samedi uniquement), 13h45, 19h20 James Bond : Mourir peut attendre 2h43min Séances 2D : 10h25 (samedi uniquement), 14h00, 19h25 3 Venom 2 1h38min Séance 2D : 20h30 Dune 2h43min Séance 2D : 19h30 (sauf Dimanche) Séance VOSTF : Dimanche à 19h30 Madres Paralelas 2h Séances 2D : 17h35, 20h10 Prochainement : La Méthode Williams – Clifford The Big Red Dog – Tous en Scène 2 – Matrix Resurrections I AM GRETA Greta Thunberg, une lycéenne de 15 ans, ne supporte plus de rester les bras croisés face au dérèglement climatique. Elle entame, seule, une grève de l’école devant le Parlement suédois. Quelques personnes la rejoignent, puis des centaines, et bientôt des centaines de milliers d’autres. AFFAMÉS Dans une petite ville minière de l’Oregon, une institutrice et son frère policier enquêtent sur un jeune écolier. Les secrets de ce dernier vont entraîner d’effrayantes conséquences. WEST SIDE STORY West Side Story raconte l’histoire légendaire d’un amour naissant sur fond de rixes entre bandes rivales dans le New York de 1957. SI ON CHANTAIT Quiévrechain, ville industrielle du nord de la France. Après la fermeture de leur usine, Franck, passionné de variété française, décide d’entraîner ses anciens collègues dans un projet un peu fou : monter une entreprise de livraisons de chansons à domicile, SI ON CHANTAIT ! LES BODIN’S EN THAILANDE Maria Bodin, vieille fermière roublarde et autoritaire de 87 ans, doit faire face à une nouvelle épreuve : son grand nigaud de fils, Christian, 50 ans, a perdu le goût de la vie. Suivant l’avis du psychiatre, qui conseille le dépaysement, la mère Bodin se résigne donc à casser sa tirelire… ENCANTO Dans un mystérieux endroit niché au cœur des montagnes de Colombie, la fantastique famille Madrigal habite une maison enchantée dans une cité pleine de vie, un endroit merveilleux appelé Encanto. Nouméa Casse-Noisette Ballet (1 entracte) 2h15min. Séance unique : Dimanche 19 déc. à 16h00 Spider-man : No way Home 2h28min Séances 2D : 10h30 (samedi uniquement), 13h50 (sauf mercredi et jeudi), 19h40 (sauf mercredi et jeudi), 19h45 (sauf mercredi, jeudi et dimanche) Séance 3D : 16h20 (sauf mercredi et jeudi) Séance VOSTF : Dimanche à 19h45 Les Tuche 4 1h41min Séances 2D : 14h15, 20h00 La Pat’Patrouille 1h28min Séances 2D : 10h50 (samedi uniquement), 13h25, 15h40 (tous les jours), 17h55 House of Gucci 2h37min Séances 2D : 18h45 Séance VOSTF : Jeudi à 18h45 CASSE-NOISETTE Ballet. (1 entracte) 2h15min. C’est la fête et toute la famille est réunie sous le sapin pour célébrer Noël. À cette occasion, la jeune Marie reçoit un cadeau spécial de la part de son parrain Drosselmeyer. Très vite, ce réveillon prend pour elle une tournure inattendue : alors que tout s’endort, la nouvelle poupée de Marie prend vie et l’entraîne dans un univers féérique. SPIDERMAN : NO WAY HOME Action, Aventure, Fantastique de Jon Watts avec Tom Holland, Zendaya, Benedict Cumberbatch. 2h28min. Pour la première fois dans son histoire cinématographique, Spider-Man, le héros sympa du quartier, est démasqué et ne peut désormais plus séparer sa vie normale de ses lourdes responsabilités de superhéros. Quand il demande de l’aide à Doctor Strange, les enjeux deviennent encore plus dangereux, le forçant à découvrir ce qu’être Spider-Man signifie véritablement. LES TUCHE 4 Comédie de Olivier Baroux ave Jean-Paul Rouve, Isabelle Nanty, Michel Blanc. 1h41min. Après avoir démissionné de son poste de président de la République, Jeff et sa famille sont heureux de retrouver leur village de Bouzolles. À l’approche des fêtes de fin d’année, Cathy demande un unique cadeau : renouer les liens avec sa soeur Maguy, et son mari Jean-Yves avec qui Jeff est fâché depuis 10 ans. LA PAT’ PATROUILLE Animation, Famille, Aventure, Comédie de Cal Brunker avec Valentina, Joan Faggianelli, Iain Armitage. 1h28min. La Pat’ Patrouille part en mission pour sa première grande aventure au cinéma ! Près de chez eux, leur plus grand rival, Monsieur Hellinger, devient le maire d’ Aventureville et commence à semer le trouble. C’est à Ryder et aux chiens intrépides de la Pat’ Patrouille de plonger dans l’action pour l’arrêter. Tandis que l’un de nos héros se voit confronté à son passé dans cette nouvelle ville, l’équipe va trouver une nouvelle alliée : Liberty, une teckel futée et pleine d’énergie. PROGRAMME TOUJOURS À L’AFFICHE JUSQU’AU 21 DÉCEMBRE 2021 CINÉMA 5
COULISSES 6 Céline pour toujours Véritable icône internationale, la chanteuse québécoise Céline Dion est incontestablement l’artiste francophone de tous les records. W9 lui consacre une soirée spéciale avec un document inédit qui revient sur sa carrière exceptionnelle. De ses débuts enfant, il y a quarante ans, en 1981, managée par son futur mari René Angélil, à son grand retour sur scène avec son Courage World Tour, qui passera à Paris en septembre 2022, retrouvez le parcours exceptionnel d’une artiste hors norme et précoce, qui, à force de travail et de discipline est parvenue à s’imposer sur la scène musicale internationale. Avec ses proches, Michel Drucker, Véronic Dicaire, Julie Snyder, animatrice et productrice canadienne, ainsi que des journalistes spécialisés, vous allez découvrir comment cette jeune fille, issue d’un milieu modeste, a su mettre son talent inné au service d’une carrière phénoménale. Ses albums se sont vendus par millions, ses tournées mondiales se jouent à guichets fermés, les récompenses s’accumulent et elle enchaîne les collaborations prestigieuses. Jean-Jacques Goldman en a fait sa muse et lui a permis d’accéder au rang de star francophone la plus populaire au monde. Un tandem de choc Ce documentaire revient également sur le tandem de choc qu’elle a formé avec son pygmalion et homme de sa vie, René Angélil. Comment ensemble ont-ils accumulé les succès internationaux qui ont permis à Céline d’atteindre une notoriété sans précédent pour une artiste québécoise ? Véritable livre ouvert et toujours proche de son public, comment la vie personnelle et la vie professionnelle de Céline Dion sont-elles intimement liées ? Quels sont les nouveaux challenges qui attendent la star depuis la disparition de son mari ? Sur W9, Jeudi 23 décembre à 21h05. Alors que Céline Dion se préparait pour la première de son tout nouveau spectacle au théâtre du Resorts World à Las Vegas le 5 novembre dernier, des symptômes physiques imprévisibles contraignent la chanteuse à retarder la première et à annuler les représentations prévues du 5 au 20 novembre 2021 et du 19 janvier au 5 février 2022. Le communiqué précise que Céline Dion souffre de spasmes musculaires sévères et persistants qui l’empêchent de performer sur scène. « J’ai le coeur brisé par cette situation » a déclaré la star dans le même communiqué. Céline Dion se dit particulièrement désolée de décevoir tous les fans qui avaient prévu de venir à Las Vegas. CÉLINE DION ANNULE DES CONCERTS POUR RAISONS DE SANTÉ
COULISSES 8 CASSE PAS LA TÊTE, c’est Noël ! Le jeu télévisé le plus populaire de Calédonie, Casse pas la tête, réserve une belle surprise à l’approche de Noël. Du 20 au 24 décembre, Emmanuel Darman recevra, sur le plateau décoré pour la circonstance, des invités des marques qui joueront avec le cœur et pour la bonne cause. Parmi les sapins et les guirlandes trônent des rennes qui dansent à côté du buzzer. Il faudra attendre la semaine du 25 décembre pour découvrir ce décor festif de Casse pas la tête spécial Noël. Si les règles du jeu et le nombre de candidats restent identiques, les invités d’Emmanuelle Darman seront, cette semaine-là, un peu particuliers. Chaque jour, une personnalité publique, une figure emblématique de NC La 1ère et deux enfants viendront défendre une association caritative, sportive ou solidaire. Peu importe l’équipe gagnante, l’association repartira avec un chèque de 40 000 francs en guise de cadeau de Noël. On ne résiste pas à l’idée de « spoiler » le nom de certains invités : Myriam Watue, l’artiste tahitien Teva, Stan, le chanteur de Kass’pa ou encore Astro. Que du beau monde pour donner la réplique à l’animatrice ! Des duos inattendus La première édition de la semaine débute par un défi entre Fabrice Louyot, le gérant de La Table des Gourmets accompagné de Romain, 9 ans et Loreleï Aubry, la talentueuse présentatrice du JT, en équipe avec la pétillante Julia, 9 ans également. Ensemble, ils joueront pour la Banc, Banque alimentaire de Nouvelle-Calédonie, une association qui lutte contre le gaspillage alimentaire et la précarité. « J’ai choisi cette association car ça a du sens pour moi. Le gaspillage alimentaire est une chose à laquelle je fais très attention et ça me permet de faire gagner les 40 000 francs à l’association », explique Fabrice Louyot, un peu stressé avant le jeu. « Je vais jouer contre Loreleï Aubry. Elle connaît par cœur l’actualité, ça va être compliqué ! », remarque le chef. Les enfants ne lâchent rien ! Mais c’est sans compter sur son binôme Romain qui, lui, n’appréhende pas du tout. Déterminé et ambitieux, il est venu pour gagner et ne se laissera pas déstabiliser par ses adversaires féminines. Romain et Julia n’ont pas été choisis par hasard, leurs parents ou grands-parents sont membres actifs de la Banc. Eux-mêmes jouent les bénévoles occasionnels et les activités de l’association n’ont aucun secret pour eux. « La banque alimentaire redistribue la nourriture qui n’est pas utilisée à des associations caritatives pour des personnes qui en ont besoin », décrit Julia qui a vêtu, pour l’occasion, une belle robe blanche et un serre-tête licorne. Sans aucune appréhension, elle entre sur le plateau, fin prête à défier ses adversaires. « Mais je sais que ce qui compte c’est de jouer et uniquement de jouer », assure-t-elle dans un moment de sagesse. Vous découvrirez, le 20 décembre, si Julia est parvenue à rester philosophe tout au long du jeu ! Sur NC La 1ère du 20 au 24 décembre à 19h.
COULISSES 10 La magie de Noël à l’écran Noël approche à grands pas. C’est le temps des derniers achats. Le temps aussi de se poser et de regarder les films de Noël. Films pour tous, comédies romantiques, il y en a pour tous les goûts. DES FILMS À VOIR EN FAMILLE L’ÉTOILE DE NOËL Sur MyCanal À Nazareth, il y a bien longtemps, la jeune Marie voit apparaître l’ange Gabriel. Celui-ci lui annonce la visite très prochaine du Saint Esprit, qui doit lui donner un fils. Quelques mois plus tard, alors que Joseph, un charpentier, est sur le point d’épouser Marie, Bo, un petit âne volontaire et maladroit, parvient à s’évader du moulin à blé où il était retenu. Accompagné par Dave, une colombe rusée, l’âne, blessé pendant sa fuite, trouve bientôt refuge chez Marie et Joseph. C’est alors que la jeune femme annonce au charpentier qu’elle attend un enfant un peu particulier : il sera le fils de Dieu. UN GARÇON NOMMÉ NOËL Sur MyCanal C’est un film britannique de Noël réalisé par Gil Kenan, basé sur le livre du même nom de Matt Haig, qui suit les aventures d’un garçon ordinaire appelé Nikolas, surnommé Noël depuis sa plus tendre enfance. Dans la Finlande du XVIIIe siècle, Nikolas va partir à la recherche de son père, qui, luimême, est en quête du légendaire village des elfes. Ces derniers peuvent aider à ramener la magie dans le monde. Accompagné sur son chemin par Blitzen, le renne têtu et une fidèle petite souris, Nikolas va à la rencontre de sa destinée. Une belle aventure mêlant magie, humour et valeurs de Noël et qui rappelle aux petits comme aux grands que rien n’est impossible. L’HOMME QUI INVENTA NOËL Sur Amazon Prime Video Charles Dickens est en panne d’inspiration. Après avoir entendu la nounou de ses enfants leur raconter une légende du temps des fêtes, il se met en tête d’écrire un conte de Noël. Alors que les éditeurs ne paraissent pas emballés par sa proposition, il décide de faire cavalier seul et de produire lui-même son nouveau livre. Il n’a que très peu de temps pour rédiger ce qu’il espère être sa plus grande œuvre. Pendant qu’il imagine son histoire, ses personnages, dont l’avare Scrooge, se métamorphosent en chair et en os dans son bureau pour l’aider à construire son univers. LA REINE DES NEIGES 2 Sur M6, mardi 21 décembre à 21h05 suivi de Les aventures d’Olaf, La Reine des neiges, joyeuses fêtes avec Olaf, La Reine des neiges, une fête givrée Pourquoi Elsa est-elle née avec des pouvoirs magiques ? La jeune fille rêve de l’apprendre, mais la réponse met son royaume en danger. Avec l’aide d’Anna, Kristoff, Olaf et Sven, Elsa entreprend un voyage aussi périlleux qu’extraordinaire. Dans La Reine des neiges, Elsa craignait que ses pouvoirs ne menacent le monde. Dans La Reine des neiges 2, elle espère qu’ils seront assez puissants pour le sauver. IL Y A DE LA ROMANCE DANS L’AIR UN PRINCE POUR NOËL Sur Teva, mercredi 22 décembre à 21h05 Le prince Duncan de Balemont doit se marier à Noël avec une parfaite inconnue. Refusant ce mariage arrangé, il fuit l’Europe pour les ÉtatsUnis et, après avoir mis sa voiture dans un fossé, se retrouve bloqué dans une petite ville loin de New York. Gardant son identité secrète, le prince tombe alors sous le charme d’Emma, une serveuse élevant seule sa sœur de 17 ans, et décide de rester plus longtemps que prévu... UN ANGE GARDIEN POUR NOËL En replay sur MyTF1 Melody vient d’acheter une vieille maison à restaurer dans la petite ville de Chippewa Falls et cherche un poste dans une médiathèque. Elle fait la connaissance de sa voisine Nina et de ses filles, Holly et Ivy. Elle apprend que Nina se bat contre un lymphome et craint pour sa vie et pour l’avenir de ses filles. Melody lui propose spontanément de les prendre en charge au cas où le pire arriverait. Elle peut compter sur l’aide d’Adam, un jeune entrepreneur passionné de menuiserie qu’elle ne laisse pas indifférent. LA REINE DE NOËL Jeudi 23 décembre sur M6 à 16h55 Entre les objets qu’elle fabrique pour décorer le magasin de cadeaux où elle travaille et ses victoires au concours annuel de biscuits faits maison, Ashley a la réputation d’être la reine de Noël. Jusqu’au jour où elle rencontre Ben, le fils du patron, qui devient son coéquipier et compte bien moderniser l’image du magasin…
TÉLÉ INTERVIEW David Tennant Je ne suis pas sûr d’être vraiment un grand voyageur. Je me déplace surtout pour les tournages. ” “ David Tennant incarne Phileas Fogg dans Le Tour du monde en 80 jours, à partir du 21 décembre, à 21 h 05 sur France 2. L’adaptation du roman de Jules Verne est portée à l’écran dans une série européenne en huit épisodes, coproduite par France 2, la Rai et la ZDF. L’acteur britannique, vu dansDoctor Whoet Broadchurch, nous en dit plus. Qu’est-ce qui vous a séduit dans ce projet ? Ces derniers temps, j’ai joué des rôles assez sombres ou fantastiques. Je n’avais jamais incarné un homme normal, pris dans le tourbillon d’une telle aventure, c’était vraiment enthousiasmant. C’était aussi très excitant de revisiter un personnage de roman et de cinéma aussi universel que Phileas Fogg. Avez-vous lu le livre de Jules Verne ? Oui, je l’ai lu il y a quelque temps, mais les personnages de cette adaptation sont très différents du roman et de tous les films qu’on a pu voir précédemment, à commencer par Phileas Fogg lui-même. La carte postale d'un ancien amour, lui reprochant d'être lâche, va le bouleverser. Blessé dans son orgueil, il veut tenter un pari fou. C’est le genre de rôle qu'on adore en tant qu'acteur, car il y a une grande diversité d'émotions. Mon personnage se libère peu à peu et dépasse toutes ses limites. Dites-nous en un peu plus sur lui… Phileas Fogg n'a jamais vraiment bougé de GrandeBretagne. Il a toujours choisi le conformisme et la facilité. Il boit le même bol de soupe et lit le même journal tous les jours. Avec son défi de tour du monde en 80 jours, il veut prouver aux autres, mais surtout à lui-même, qu’il est capable de faire des choses extraordinaires. Partir en bateau, en train ou même en ballon avec deux personnes qu’il ne connaît pas, est une sorte de folie. Ses compagnons de route vont devenir des amis et ce périple va le changer pour toujours. Voyager est-il le meilleur moyen d’apprendre ? Phileas Fogg a certainement plus appris de choses en parcourant le monde qu'en restant à Londres. D’une manière générale, le voyage représente toujours une part d’inconnu et de découvertes. Je ne suis pas sûr d’être vraiment un grand voyageur. Je me déplace surtout pour les tournages. J’ai grandi en Écosse, à Glasgow, et puis je suis parti à Londres. Je me suis rendu compte que je ne connaissais pas mon propre pays, alors je suis allé dans le nord et dans la campagne écossaise en voiture pour quelques semaines. Propos recueillis par Laurent Van Roey David Tennant interprète le rôle culte de Phileas Fogg dans Le Tour du monde en 80 jours. CASTING David Tennant donne la réplique à l’actrice allemande Leonie Benesch (dans le rôle d’Abigail « Fix » Fortescue) et au Français Ibrahim Koma (alias Jean Passepartout). Ce dernier s’est dit impressionné par David Tennant, qu’il compare à « une Rolls-Royce » . SUITE Le Tour du monde en 80 joursest la dixième adaptation du célèbre roman de Jules Verne publié en 1872. Une deuxième saison est déjà en préparation tandis qu’une version modernisée du Voyage au centre de la Terre, autre livre de Jules Verne, verra aussi le jour. 10 © Anika Molnár/ Slim 80 Days / Federation Entertainment © Tudor Cucu/ Slim 80 Days / Federation Entertainment 12
NETFLIX, AMAZON PRIME, MY CANAL… LE PRESTIGE Sur Netflix Le Prestige n’est certainement pas le plus connu des films du réalisateur américain Christopher Nolan, mais c’est l’un des plus maîtrisés. Christian Bale et Hugh Jackman se font face dans les rôles de deux magiciens en quête du tour ultime, quitte à tout sacrifier pour y arriver. On retrouve la malice narrative de Nolan dans cette fable sur la démesure, où un certain David Bowie glisse lui aussi une tête dans le rôle de Nikola Tesla, ni plus ni moins. THE FERRAGNEZ Sur Amazon Prime Video La série, produite par Amazon Studios, met en scène la famille la plus célèbre d’Italie. Elle, Chiara Ferragni, femme d’affaires et icône de la mode et lui, Fedez, musicien, producteur, ancien animateur et star de Celebrity Hunted, seront donc les protagonistes de ce nouveau programme à partir de décembre. Les huit épisodes de la série prendront la forme d’un docu-réalité qui dévoilera aux fans le quotidien de Chiara, Federico, Leonardo et Vittoria, de la fin 2020 au début 2021. BIENVENUE SUR TERRE Sur Disney + Bienvenue sur Terre est une série documentaire en six épisodes visuellement spectaculaires qui suit Will Smith dans sa découverte des plus grandes merveilles de la planète et de leurs secrets. Accompagné par les plus grands explorateurs contemporains, il se retrouve aux premières loges pour assister à quelques-uns des phénomènes naturels les plus extraordinaires : volcans en éruption silencieuse, déserts qui s’étendent subrepticement... Une odyssée incroyable pour découvrir avec la candeur et l’enthousiasme de Will Smith, des phénomènes aussi méconnus que splendides. MALCOLM Sur Disney +, saisons 1 à 5 Submergés par le chaos du quotidien, Hal et Lois sont loin d’avoir la maison la plus propre, la pelouse la mieux entretenue ou les enfants les plus raffinés du quartier. Il est vrai que leurs quatre fils leur donnent beaucoup de fil à retordre. L’ainé, Francis, a été envoyé en camp militaire à titre de mesure disciplinaire. Depuis son départ, Malcolm, DEXTER NEW BLOOD Sur MyCanal, saison 9 STREAMING 14 Plus de 8 ans après avoir tiré sa révérence, Dexter, interprété par Michael C. Hall, s’offre une neuvième et dernière salve d’épisodes. Dexter New Bloodprend le parti de nous plonger 10 ans après les événements de la saison 8. Après avoir survécu à l’ouragan Laura, Dexter vit désormais bien loin de Miami, sous une autre identité dans la petite ville d’Iron Lake. Le célèbre tueur en série semble s’être bien intégré et est même devenu une figure populaire auprès des habitants. Mais son équilibre bascule lorsque la bourgade est le cadre d’une série d’enlèvements de jeunes femmes. Dexter va-t-il vouloir se faire justice luimême comme au bon vieux temps ? LE PRESTIGE
le petit génie de la famille, se retrouve au milieu de ses frères, coincé entre le cadet Reese et Dewey. Avec son esprit attachant, mais cynique, Malcolm navigue dans les eaux parfois perfides, mais toujours divertissantes de sa prime jeunesse. ALEX RIDER Sur OCS, saison 2 Alex Rider est de retour pour une deuxième saison adaptée cette fois-ci du roman Eagle Strike. Alors que le jeune espion tente de mener une vie normale, il se voit obligé de reprendre du service lorsque le père journaliste d’une de ses amies se fait assassiner alors qu’il écrivait un livre sur le milliardaire Damian Cray. Avec l’aide de son tuteur Jack et de son ami de confiance Tom, Alex doit démêler un sinistre complot politique aux répercussions mondiales, dont la réponse pourrait être enfermée dans le dernier produit de Cray, le jeu vidéo phénomène mondial Feathered Serpent. CEUX QUI VEULENT MA MORT Sur MyCanal Hannah Faber (Angelina Jolie), une femme pompier chevronnée dans le Montana, s’en veut d’avoir failli lors d’une mission de sauvetage. Ses collègues ont beau lui dire qu’elle n’y est pour rien, elle culpabilise. Un jour, elle voit au loin Connor Casserly, un adolescent en difficulté. Il a du sang sur lui. Il finit par avouer à Hannah qu’il a été attaqué par deux individus. Son père n’a pas survécu à l’embuscade. Les meurtriers, qui ne veulent aucun témoin, se lancent à sa poursuite. Hannah décide de tout faire pour protéger Connor. L’étau se resserre un peu plus quand les assassins mettent le feu à la forêt... AQUAMAN Sur Netflix Auparavant la civilisation ancienne la plus avancée de la Terre, Atlantide est maintenant un royaume sous-marin gouverné par le Roi Orm. Aidé par une armée, Orm désire conquérir les autres civilisations océaniques et ensuite le monde terrien. Aquaman, le demi-frère d’Orm et véritable héritier du trône, joué par Jason Momoa, se tient sur son chemin. Avec l’aide de Vulko, Aquaman doit récupérer le légendaire trident d’Atlan et embrasser son destin de protecteur des profondeurs. Aquaman, une épopée hallucinée, qui déborde de tous les côtés, pour le meilleur comme pour le pire. 15 Une pépite signée Aaron Sorkin. Being The Ricardos, s’apprête à débarquer sur la plateforme de Jef Bezos. Nicole Kidman et Javier Bardem incarnent le couplephare de la première sitcom de l’histoire américaine, I Love Lucy. Des séries comme Big Bang Theory et Friends se basent sur le même format. Le pitch : En 1952, les acteurs Lucille Ball et Desi Arnaz forment un couple aussi bien à la ville qu’à l’écran. Ils incarnent Lucy et Ricky Ricardo dans la série télévisée à succès I Love Lucy. Ils vivent une semaine compliquée car une crise menace leur carrière et leur mariage. Alors que les infidélités de Desi font la une de la presse, Lucille est accusée de sympathie pour le communisme. BEING THE RICARDOS Sur Amazon Prime Video MALCOLM CEUX QUI VEULENT MA MORT
SERIAL ADDICT 16 MOST WANTED CRIMINALS Sur Serie Club, saison 2 Une division du FBI dirigée par l’agent vétéran Jess LaCroix est chargée de traquer et de capturer les criminels les plus recherchés du pays. L’équipe est composée de Kenny Crosby, un ancien vétéran de l’armée (souffrant de stress post-traumatique) que Jess a pris sous son aile, Sheryll Barnes, une ancienne enquêtrice du NYPD, Hana Gibson, l’analyste d’équipe, Clinton Skye, un tireur d’élite diplômé en droit, ainsi que le beau-frère de Jess et Ivan Ortiz, un ancien officier de gang du LAPD qui a fait un passage dans l’unité de lutte contre le terrorisme du FBI. Ensemble, ils suivent et capturent les fugitifs dangereux sur la liste des plus recherchés du FBI. Chaque mercredi à 20h55, dès le 22 décembre. LIAR, LA NUIT DU MENSONGE Sur Serie Club, saison 1 Laura Nielson vient de se séparer de son compagnon, Tom Bailey. Elle enseigne dans un lycée et un des parents d’élèves, par ailleurs collègue de sa sœur Katy qui travaille à l’hôpital en chirurgie, lui propose d’aller dîner au restaurant. Elle accepte sa proposition. Sa soirée avec Andrew Earlham, un homme charmant, se déroule sans accroc jusqu’à son réveil, le lendemain matin. Elle pense se souvenir qu’Andrew l’a violée, de manière confuse puis de plus en plus précise. Elle décide de porter plainte. Andrew est arrêté sur son lieu de travail. Lors de son interrogatoire, il nie le viol car, selon lui, Laura était totalement consentante. Il est relâché sous contrôle judiciaire car l’examen réalisé par la médecin légiste ne donne aucune preuve de contrainte ou de violence... Liar repose sur l’éternelle tension entre deux versions contradictoires d’un même évènement. Chaque mardi à 20h55, dès le 21 décembre. SCÈNES DE LA VIE CONJUGALE Sur arte.tv Ingmar Bergman, à côté de son œuvre cinématographique et théâtrale, s’est également illustré en réalisant des séries pour la télévision suédoise. Scènes de la vie conjugale est une série bouleversante, comme le film qu’elle a engendré, qui scrute la dislocation d’un couple, en plein essor du féminisme des années 1970. Marianne, avocate spécialisée dans le droit de la famille, et Johan, maître de conférences dans un institut de psychotechnique, reçoivent une journaliste qui les interroge sur leur vie de couple. À tour de rôle, ils évoquent leurs dix années de mariage sans nuages, avant de finir par avouer que tout n’est pas si simple. « Nous sommes des analphabètes des sentiments ! », lance Johan à Marianne au cours d’une de leurs innombrables scènes de ménage. En dénouant cet écheveau qui unit tout autant qu’il étouffe Marianne et Johan, l’immense réalisateur suédois Ingmar Bergman écrivit en trois mois, puis tourna à petit budget cette série en six épisodes. Dès le samedi 18 décembre. THE WITCHER Sur Netflix, saison 2 Sans atteindre le succès de Game of Thrones, l’adaptation de la saga littéraire polonaise avait su trouver son public lors de sa première saison, en partie grâce au charisme de Superman himself, Henry Cavill, mais surtout en raison des passionnants récits contés par l’auteur original Andrzej Sapkowski. Revoilà donc Geralt de Riv face à une flopée de monstres, sorcières et créatures élémentaires en tous genres, dans une seconde saison qui s’annonce plus musclée encore que la précédente. Liar, La nuit du mensonge Scènes de la vie conjugale
GAME // Les jeux à commander au Père Noël L’une des périodes les plus intenses de l’année dans le domaine vidéoludique touche à sa fin. Les grands éditeurs sont en passe de boucler leur lot annuel de sorties majeures. Juste à temps pour que les joueurs puissent finaliser leur lettre au Père Noël qui, on le sait, est un gamer invétéré. Voici trois jeux à impérativement mettre dans les petits souliers d’un joueur passionné. Nintendo est l’éditeur des familles et des jeunes joueurs. Le géant rouge ne déroge pas à cette règle cette année et propose une version remastérisée du très apprécié épisode Diamant et Perle de l’incontournable saga Pokémon. Spécialement pensée pour la Nintendo Switch, cette nouvelle version reste fidèle à l’esprit de l’opus original et offre une nouvelle plongée captivante au cœur de Sinnoh et de ses villes étonnantes. La chasse s’annonce une nouvelle fois captivante ! Toujours pour jouer en famille ou pour faire plaisir aux plus jeunes joueurs, Mario Party Superstars s’inscrit en bonne place au classement des hits incontournables de cette fin d’année. Là encore, Nintendo est allé plonger dans son passé glorieux pour proposer la collection ultime de mini-jeux plus délirants les uns que les autres, tous issus de l’intégralité des épisodes de la série. La formule fait une nouvelle fois mouche : un plateau, plusieurs joueurs, un enchaînement d’épreuves amusantes à souhait et que le meilleur gagne ! Quant à Forza Horizon 5, le titre est déjà un phénomène. Il faut dire que c’est le premier jeu à être vraiment entré dans la nextgen avec ses graphismes époustouflants. Si l’on ajoute à cela un gameplay toujours aussi diabolique et un monde ouvert d’une rare richesse, on obtient le meilleur titre de cette fin d’année. // The Dark Pictures : House of Ashes En 2015, le studio Supermassive Games se fait remarquer avec Until Dawn, une œuvre d’épouvante entre le film interactif et le jeu vidéo. Le titre hissa le petit studio au rang de maître du genre. Statut que les développeurs ont confirmé avec les deux premiers volets, The Dark Pictures : Man of Medanet Little Hope. Le troisième opus, House of Ashes, est désormais disponible. L’histoire situe l’intrigue en plein désert d’Arabie, au lendemain de la guerre d’Irak. Une fois encore, Supermassive Games raconte une histoire à la fois captivante et glaçante, tout en plaçant le joueur au cœur de dilemmes insolubles aux conséquences dramatiques. House of Ashes hisse la trilogie au rang d’œuvre majeure. The Dark Pictures : House of Ashes, PC, PS, Xbox. // Riders Republic Les petites mains d’Ubisoft Annecy ont concocté un mélange explosif de fun, de courses échevelées et de challenges en tout genre. Riders Republic reprend à son compte les ingrédients qui ont fait le succès d’inoubliables licences comme SSX. Des environnements gigantesques, des pistes vertigineuses, des tricks à réaliser en pagaille et d’innombrables moyens de prendre sa dose d’adrénaline, du ski au surf, en passant par le VTT ou encore la wingsuit… tout est réuni pour le grand vertige ; l’impression de vitesse étant toujours au rendez-vous. Même si certaines textures ne sont pas à la hauteur des consoles nextgen, les décors sont grandioses et la possibilité d’affronter jusqu’à 63 autres joueurs en ligne ouvre des horizons infinis. Riders Republic réussit son pari : procurer une bonne dose de sensations fortes. Riders Republic, PC, PS, Xbox. // Sherlock Holmes : Chapter One Dans Chapter One, le studio Frogwares offre une nouvelle aventure au plus célèbre des détectives anglais. L’ambiance qui se dégage de Cordona, la ville imaginaire qui sert de décor à ce nouveau chapitre, est réussie. Certes, les animations sont un peu rigides, les personnages dans les rues répètent un peu trop les mêmes lignes de dialogue, et de trop nombreuses maisons sont désespérément vides, mais l’intrication du scénario, les énigmes et les indices disséminés, les rencontres charismatiques ainsi que l’architecture globale font vite oublier ces quelques défauts. Passionnante et rondement menée, l’enquête, où l’on retrouve un Sherlock Holmes jeune et idéaliste, confronté au meurtre de sa mère, est une vraie réussite. Sherlock Holmes : Chapter One, PC, PS, Xbox.
Rihanna enceinte ? Les indices semblent se multiplier... Pour le journal britannique The Sun, Rihanna serait enceinte. La chanteuse originaire de La Barbade est en couple avec le rappeur américain ASAP Rocky depuis plus de deux ans. Elle fait l’objet de rumeurs sur une supposée grossesse depuis qu’elle est apparue dans une sublime robe jaune cendré Bottega Veneta lors de sa venue sur son île natale, où elle a été faite Héroïne de la Nation par la Première ministre Mia Mottley, sous les yeux du Prince Charles. DOWN UP Bradley Cooper agressé Dans un épisode du podcast Armchair Expert, le comédien s’est confié sur une expérience traumatisante survenue en 2019 à New York. Il prend le métro pour aller chercher sa fille Léa à l’école. Sur le quai, il sent la présence de quelqu’un derrière lui. Il se retourne et voit un homme armé d’un couteau. Très vite, Bradley Cooper réalise la gravité de la situation et commence à courir. Il saute par-dessus le tourniquet et se cache dans l’entrée du métro, avant d’appeler la police. L’acteur a échappé au pire. Il l’a dit BRITNEY SPEARS FÊTE SES 40 ANS Un anniversaire qui coïncide avec la fin de son régime de tutelle, prononcée le 12 novembre dernier. La célèbre chanteuse retrouve la liberté et des droits basiques, comme celui de voyager à sa guise. Pour son anniversaire, son futur mari Sam Asghari lui a réservé une petite surprise : un voyage en jet privé, dans lequel l’attendaient des bouquets de fleurs et un gâteau d’anniversaire. KARINE LE MARCHAND À LA RECHERCHE D’UN COMPAGNON Karine Le Marchand, qui joue les marieuses dans l’émission L’amour est dans le pré, est toujours non accompagnée, se concentrant sur l’éducation de sa fille avant de se trouver un compagnon de route. Karine Le Marchand a besoin d’un copain mais pas de n’importe lequel, un copain à quatre pattes. Sa fille et elle sont très tristes depuis la mort brutale et accidentelle de leur chiot Rose, disparu en janvier dernier. « C’est ma colonne vertébrale. » Antoine de Caunes, en évoquant sa femme Daphné Roulier. PEOPLE 20
Soprano chanteur au grand cœur Soprano ne manque jamais une occasion pour rendre heureux ses fidèles. C’est ainsi que l’artiste a envoyé une vidéo à l’association millavoise Mill’autisme afin de rendre hommage au travail de l’organisation. Une séquence attendrissante où il s’adresse également à Noam, un enfant atteint du syndrome d’Asperger depuis ses deux ans et demi. « Salut Noam, j’espère que tu vas bien, c’était pour te faire un petit coucou », a déclaré l’interprète du tube Ninja face à la caméra. DOWN UP Pierre Ménès dans la tourmente Pierre Ménès est au cœur d’une enquête pour « agression sexuelle ». Le journaliste sportif, qui a été remercié par Canal+ après des accusations de harcèlement révélées dans le documentaire de Marie Portolano, est accusé d’agression sexuelle par une hôtesse du Parc des Princes. Selon les informations collectées par Le Parisien, le sexagénaire aurait eu des gestes déplacés à l’encontre de la jeune femme et aurait « touché sa poitrine », alors qu’il assistait au match PSG-Nantes le 20 novembre. Une enquête préliminaire a été ouverte par le parquet de Paris le jour même. LIONEL MESSI ROI DE LA PLANÈTE FOOT L’Argentin a une nouvelle fois remporté le ballon d’or ! Il s’agit du 7e trophée pour Lionel Messi qui a pris l’habitude de confisquer systématiquement tous les titres avec Cristiano Ronaldo depuis 2008, sauf celui de 2018, remporté par Luka Modric. À 34 ans, Messi reste la référence mondiale du football, comme il le prouve une nouvelle fois avec cette belle victoire. JOHNNY HALLYDAY UNE MÈCHE DE CHEVEUX VENDUE AUX ENCHÈRES Le 27 novembre, une grande vente aux enchères était organisée sur le site de Drouot au profit de la recherche contre le cancer. Des effets personnels de Johnny Hallyday étaient proposés, dont une mèche de cheveux. Celle qui avait été offerte par le chanteur de Retiens la nuit lors d’un concours du fan club en 1971, a trouvé preneur. Le nouveau propriétaire de cette mèche a en effet déboursé pas moins de 6 500 euros pour le précieux échantillon capillaire. Quand on aime on ne compte pas... PASCAL OBISPO VICTIME D’UN MALAISE Alors qu’il devait se produire sur la scène du Bascala à Bruguières pour un showcase privé, Pascal Obispo ne s’est pas senti bien. Un médecin présent dans la salle a pu le prendre en charge rapidement afin de l’examiner, avant d’attendre l’arrivée des secours. Les premières constatations ont privilégié la piste d’un malaise vagal en raison de la fatigue et du surmenage. Pascal Obispo a rassuré ses fans sur Instagram, indiquant qu’il allait mieux mais qu’il avait besoin de repos. PEOPLE 22
BEAUTÉ 24 UNE PEAU NETTE ET ÉCLATANTE Difficile d’avoir bonne mine lorsque notre peau affiche un teint terne et des cernes jusqu’aux oreilles. Pour un coup de frais express, offrez-vous un soin de beauté maison. Commencez par un bon démaquillage en éliminant longuement toute trace de blush avec un coton. Nettoyez ensuite la peau avec un savon moussant, en insistant sur les joues, le menton et le front. Procédez au gommage de ces zones, pour éliminer les cellules mortes responsables du fameux effet grise mine. Appliquez ensuite un masque adapté à votre type de peau et profitez-en pour vous offrir une petite pause détente, en attendant que le produit agisse. Après une dizaine de minutes, rincez abondamment votre masque à l’eau claire et séchez votre visage en le tapotant avec une serviette, puis unmouchoir en papier. Appliquez ensuite votre crème de soin, en insistant sur les tempes et le front pour détendre les traits. Côté maquillage, c’est le moment ou jamais de vous surpasser. Vous n’avez jamais su où mettre les ombres ? Vous ignorez tout des couleurs qui vous siéent ? Pour vous assurer un regard envoûtant, commencez par opter pour un fard bicolore, comprenant deux teintes dégradées. Choisissez des couleurs en harmonie avec vos pupilles, teintes chaudes pour les yeux marron, tons roses pour les yeux bleus, et ce que vous voulez pour les yeux verts. Déposez l’ombre claire sur l’ensemble de la paupière, puis la teinte foncée au creux de l’œil et estompez. Terminez avec un coup de crayon et du mascara. CONSEILS POUR UN BRUSHING RÉUSSI Impossible de trouver cinq minutes pour vous faire coiffer ? Voici nos astuces pour un brushing digne des plus grands maîtres. Après le shampoing, essorez vos cheveux avec une serviette sèche puis démêlez-les. Pour protéger vos cheveux de la chaleur du séchoir, vaporisez ensuite un bouclier thermique. Préséchez vos cheveux tête en bas afin de leur donner du volume. La tête relevée, commencez par les mèches situées sur le devant de la tête et la frange, en enroulant les cheveux autour de la brosse puis en les déroulant délicatement. Procédez de la même manière pour les mèches du dessous. Corrigez les faux plis en vaporisant de l’eau et en reprenant le mouvement précédent. Attention, votre séchoir doit être chaud et non brûlant et réglé sur un mode de ventilation plutôt douce. Placez toujours le sèche-cheveux de façon perpendiculaire à lamèche que vous déroulerez sans trop tirer. Choisissez de préférence un appareil équipé d’un embout diffuseur et d’un concentrateur d’air. Ce sont les champions du volume. Réveillon : �’octroyer une pause beauté Le soir du réveillon, un seul mot d’ordre : vous devez vous sublimer ! Prenez le temps de vous préparer pour cette soirée de fête. Nettoyage de peau, maquillage et coiffure au programme.
Un maquillage de fête qui en jette BEAUTÉ 26 Les réveillons de Noël et du nouvel an sont une occasion privilégiée de se sublimer. Gardez donc votre maquillage nude et vos palettes les plus discrètes pour la rentrée de janvier : pour les festivités de décembre, place à l’excentricité ! LE SMOKEY, FATAL ET SEXY Glamour au possible, charmeur et flatteur, le smokey eyes transforme vos yeux en écrin de velours serti de pierres précieuses. Sensuel et mystérieux, ce maquillage charbonneux donne de l’intensité au regard et réveille la vamp qui sommeille en vous. De manière générale, on mise sur des teintes noires, anthracite ou brunes pour un rendu délicieusement ténébreux. Toutefois, il reste possible d’opter pour d’autres couleurs plus révélatrices de votre personnalité ou plus en phase avec votre look : un camaïeu de bleu rehaussé d’aplats métallisés pour un regard de cyborg séducteur, prune profond pour un style plus chaleureux, rose poudré et un pêche pour magnifier les iris azurés… DES JOYAUX POUR VOS YEUX Durant les fêtes, nos vêtements se parent de strass et de paillettes. Et si l’on faisait demême avec nosmirettes ? Placez quelques petits strass sous la ligne inférieure des cils pour un regard « bijouté » de toute beauté, qui donnera de l’éclat à votre regard. Plus fantaisiste encore, vous trouverez une large gamme d’eye-liners pailletés, spécialement commercialisés durant la période des fêtes. DES LÈVRES D’ENCRE ET DE RUBIS Ce qu’il y a de chouette, avec les fêtes, c’est qu’on peut tout se permettre, y compris les excentricités d’habitude prohibées ! Quoi de plus exquis qu’une bouche ourlée parée de rouge ? Couleur ultime de la séduction et de la passion, l’incarnat complètera àmerveille votre smokey eyes et vous donnera des airs de star hollywoodienne prête à parader sur le red carpet cannois. Si vous aspirez à davantage d’originalité, vous pouvez miser sur une couleur prune sombre, voire un noir d’encre. Loin d’être le seul apanage des adeptes du look gothique ou des nostalgiques du grunge, le rouge à lèvres teinté de ténèbres est un must pour se distinguer avec charme et sobriété. SIGNÉ CAT’S EYES Si vous craignez que le smokey eyes ne vous fasse davantage ressembler à un panda qu’à une couverture de magazine, vous pouvez sinon opter pour un seul trait eye-liner étiré jusqu’aux tempes et rehaussé d’une belle couche de mascara. Ce maquillage simple — qui demande toutefois un minimumde concentration, sous peine de réaliser un trait tremblotant fort peu élégant — sublimera votre regard d’une majesté toute féline, digne de la plus belle des reines égyptiennes. Attention toutefois à garder la main légère lorsque vous remontez vers le coin extérieur de l’œil, à moins que vous ne souhaitiez vous lancer dans un cosplay de la regrettée Amy Winehouse.
COCO EN FÊTE 27
Éclairs aux crevettes et guacamole Préparation : 30 min Cuisson : aucune Réalisation : facile Coût : bon marché Pour 4 personnes Pains navette (chez le boulanger) • 12 crevettes cuites • 1 oignon violet • 1 pot de sauce cocktail • 1 pot de guacamole • 2 feuilles de gélatine Pelez l’oignon et émincez-le finement. Décortiquez les crevettes. Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Faites chauffer 3 cuillères d’eau, ajoutez la gélatine essorée puis la sauce cocktail. Mélangez bien. Ouvrez les pains navette en deux et badigeonnez la moitié de sauce. Laissez durcir. Renouvelez l’opération. Tartinez les navettes restantes de guacamole, ajoutez les rondelles d’oignon et les crevettes. Recouvrez de la partie enduite de sauce cocktail et servez. 28 Petits �oufflés à la truffe Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Réalisation : facile - Coût : abordable Pour 10 personnes 1 truffe noire • 75 g de beurre • 30 g de farine • 1,5 dl de lait • 6 œufs • sel • poivre Brossez soigneusement la truffe et essuyez-la avec un chiffon humide. Prélevez quelques copeaux pour la présentation à l’aide d’une mandoline, râpez le reste. D’autre part, faites fondre 50g de beurre dans une petite casserole, ajoutez la farine, laissez mousser le mélange et ajoutez le lait froid. Salez et poivrez, tournez à la cuillère de bois et amenez ce mélange à ébullition. Laissez refroidir légèrement, ajoutez la truffe râpée et rectifiez l’assaisonnement. Séparez les blancs d’œufs des jaunes, incorporez les jaunes dans la purée préalablement préparée. Battez les blancs en neige très ferme, mélangez délicatement avec la préparation à la truffe. Beurrez 10 ramequins en verre à feu ou en porcelaine avec le reste de beurre. Répartissez la préparation par grosses cuillerées dans les ramequins. Lissez délicatement le dessus au moyen d’une spatule en bois. Enfournez les soufflés à four chaud (th. 7, 220 °C) et laissez cuire 20 minutes sans ouvrir le four. Des recettes pour des gourmets
Forêt noire traditionnelle Préparation : 45 min - Cuisson : 12 min Réfrigération : 12 h - Réalisation : facile Coût : abordable Pour 8 personnes 4 œufs • 300 g de griottines • 200 g de chocolat noir • 40 cl de crème liquide dont 15 cl très froide • 100 g de sucre en poudre • 25 g de farine • 20 g de cacao amer en poudre • 2 feuilles de gélatine (4 g) • 1 c. à soupe de sucre glace Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et tapissez la plaque du four de papier sulfurisé. Cassez 2 œufs en séparant les jaunes des blancs. Fouettez les 2 œufs entiers avec les 2 jaunes et 70 g de sucre en poudre. Montez les 2 blancs en neige, en ajoutant 30 g de sucre en poudre à la fin. Incorporez la neige au mélange précédent en soulevant la pâte, puis ajoutez la farine et le cacao tamisés. Étalez la pâte sur la plaque à four et enfournez pour 10 à 12 min. Laissez refroidir. Faites ramollir la gélatine à l’eau froide. Faites chauffer 3 cuillerées à soupe de crème liquide et diluez-y la gélatine égouttée. Fouettez les 15 cl de crème très froide en chantilly, ajoutez le sucre glace, puis la crème à la gélatine à la fin. Placez au frais. Égouttez les griottines en réservant 20 cl de leur jus. Découpez 2 disques de 14 cm de diamètre dans le biscuit et, dans les chutes, 2 demi-disques. Posez un disque sur un plat, imbibez-le de jus de griottines, couvrez avec la moitié de la crème et la moitié des cerises, recouvrez avec les 2 demi-disques, imbibez-les de jus, couvrez du reste de crème et de cerises. Recouvrez avec le 3e disque. Réservez au frais. Hachez 150 g de chocolat. Faites bouillir le reste de crème, versez sur le chocolat, remuez pour lisser. Recouvrezen le gâteau, placez au frais au moins 12 h. Passé ce temps, réalisez des copeaux avec le reste de chocolat, répartissez-les sur le gâteau, poudrez d’un nuage de sucre glace et servez.
Langouste tiède aux agrumes Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Réalisation : facile - Coût : cher Pour 6 personnes 6 langoustes • 3 pamplemousses roses • 6 oranges • 4 c. à soupe de fumet de poisson en poudre Pour la sauce : 1 œuf extra-frais • 1 c. à soupe de moutarde aux condiments • 25 cl d’huile • 1/2 citron • sel • poivre Dans un très grand faitout, mettez le fumet de poisson avec 4 à 5 L d’eau, afin que les langoustes soient bien immergées ou utilisez deux faitouts. Portez à ébullition. Dès que le liquide frémit, plongez les crustacés et comptez 15 min de cuisson. Egouttez-les et laissez-les tiédir. Pendant ce temps, préparez la sauce : pressez le demi-citron et une demi-orange. Séparez le blanc d’œuf du jaune. Battez le blanc en neige ferme, réservezle au frais. Dans un saladier, mélangez au fouet le jaune et la moutarde, le sel, le poivre, en incorporant l’huile en filet, comme une mayonnaise. Ajoutez à mi-parcours le jus citronorange, fouettez, puis incorporez délicatement le blanc en neige. Réservez la sauce au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Pelez à vif le reste des agrumes, c’est-à-dire débarrassezles des membranes qui entourent les quartiers. Ouvrez les langoustes tièdes en deux dans le sens de la longueur, à l’aide d’un grand couteau-scie. Disposez-les dans un plat de service. Garnissez-les de quartiers d’agrumes, servez tiède avec la sauce bien fraîche. Bœuf Wellington Préparation : 30 min - Cuisson : 50 min Réalisation : facile - Coût : un peu cher Pour 6 personnes 1 filet de bœuf de 1,5 kg • 500 g de pâte feuilletée maison ou commandée chez votre boulanger • 250 g de champignons de Paris • 100 g de foie gras cru • 2 échalotes • 1/2 bouquet de persil • 1 œuf • 10 g de beurre • 4 c. à soupe d’huile d’olive • sel • poivre Préchauffez le four à 220 °C. Nettoyez les champignons puis coupez-les en dés tout comme les échalotes. Hachez le persil et coupez le foie gras en dés. Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Faites-y saisir le filet de bœuf sur toutes les faces. Retirez-le de la cocotte. Ajoutez le beurre dans la cocotte puis faites-y revenir les échalotes jusqu’à ce qu’elles ramollissent. Ajoutez les champignons, du sel, du poivre et laissez revenir 5 min en remuant. Sortez du feu et laissez refroidir puis ajoutez les dés de foie gras et le persil en mélangeant bien. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte feuilletée en un grand rectangle. Répartissez dessus le mélange de champignons. Salez, poivrez le filet de bœuf et déposez-le au centre de la pâte garnie de champignons. Rabattez la pâte sur la viande afin de l’envelopper entièrement. Soudez bien les bords en pinçant la pâte du bout des doigts. Badigeonnez le tout d’œuf battu à l’aide d’un pinceau. Percez quelques petits trous dans la pâte à l’aide d’un couteau pour laisser s’échapper la vapeur. Enfournez pour 30 min. La pâte doit être dorée uniformément. Laissez reposer 10 min hors du four avant de découper et de servir. 30
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