Dossier 20 Classe verte à Boulari Jeudi 24 août, c’était classe verte à Boulari ! Dès huit heures dumatin, les élèves de CM2 étaient sur le pied de guerre. Leurs armes ? Des pelles, des râteaux, des binettes et des seaux. Leurs munitions ? Du compost, du crottin et du paillis. Leur mission? Garnir la butte auto-fertile, fraîchement réalisée par l’associationMocamana, de jeunes plants de légumes et de fruitiers. Une matinée tonifiante et enrichissante en compagnie d’une vingtaine de jardiniers en herbe ! Et à savoir si les enfants aiment avoir les mains dans la terre, la réponse a été unanime : « Oh oui ! C’est trop cool ! » n J’ai eu la chance d’assister à la création du potager du groupe scolaire de Boulari, au Mont-Dore. Retour en images sur cet atelier jardinage. Tandis que certains élèves commencent à planter patates douces, tomates, aubergines ou encore courgettes, d’autres se chargent d’amener de la terre et du compost au pied du cocotier de l’école. Celui-ci va servir de tuteur naturel au plant de haricot qui attend sa mise en terre. « À quoi sert le crottin, les enfants? », demande Christine Pöllabauer, présidente de l’association Mocamana, qui anime aujourd’hui cet atelier. « À nourrir la terre, madame ! », répondent en chœur la vingtaine d’élèves. Les filles s’exécutent avec soin avant de planter les haricots. Avant-dernière étape : le paillage. « Il faut éviter de laisser la terre à nue, conseille Christine. Pailler permet de conserver l’humidité plus longtemps et donc d’arroser moins souvent. Et puis ça va nourrir la terre en même temps. Mais attention à ne pas enterrer les plantes avec ! »
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