RÉALISÉ PAR www.aircalin.nc N°154 | JANVIER - FÉVRIER 2023 JAPON CHARME ET TRADITION
4 sommaire 6 Édito 8 Aircalin news 14 Grand angle Tokyo : hors des sentiers battus 28 24 heures à… Melbourne, accueillante et dynamique 34 Best hôtels & lodges Beautés au naturel 42 Escale Le Puy du Fou : voyage dans le temps 44 Découverte Espagne : sur les traces de Game of Thrones 14 ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 Grand angle 28 44 34
ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 Permettez-moi tout d’abord de vous présenter, au nom d’Aircalin et de l’ensemble de ses équipes, mes meilleurs vœux pour cette année 2023. Une année que je vous souhaite riche en projets, voyages, rencontres et découvertes… Pour cette nouvelle édition de votre magazine, envolonsnous et prenons de l’altitude ensemble ! Séville, Tokyo, Melbourne… découvrez ou redécouvrez ces villes riches d’un patrimoine culturel, gastronomique et festif et qui ne manqueront pas de plaire aux petits et aux grands. Nous vous emmenons également à la découverte de lieux insolites tels que les onsens au Japon ou des hôtels et lodges qui font la part belle à la nature. Et comme nouvelle année rime avec nouveauté, Aircalin met en place un nouveau service vous permettant de présélectionner votre siège dès l’achat de votre billet et jusqu’à 30 heures avant votre départ. Bonne nouvelle encore, le service UM est maintenant disponible sur toutes nos lignes et un service d’accompagnement est désormais proposé pour les jeunes passagers âgés de 12 à 17 ans. Vous retrouverez toutes ces informations sur notre site internet aircalin.nc Bienvenue à bord ! DIDIER TAPPERO Directeur général d’Aircalin RÉALISÉ PAR www.aircalin.nc N°154 | JANVIER - FÉVRIER 2023 JAPON CHARME ET TRADITION AIR CALÉDONIE INTERNATIONAL 47, rue de Sébastopol, 98800 Nouméa Cedex Téléphone : (687) 26 55 00 www.aircalin.com Rédaction Les Nouvelles calédoniennes 41 – 43, rue de Sébastopol Rédactrice en chef des magazines : Patricia Calonne (78 62 11) Régie publicitaire Les Nouvelles calédoniennes 195, rue Georges-Lèques, 98800 Nouméa Cedex Directrice commerciale : Sabrina El Mahhari (74 45 19) Directeur de la publication : Yves Delauw Ont collaboré à ce numéro : Aurélia Dumté, Frédérique de Jode Conception graphique : Patricia Lauzes, Ylang Ylang Com Secrétariat de rédaction : Éliane Toussirot Montage : Blandine Buchy La reproduction, même partielle, des articles et illustrations publiés dans Altitude magazine est interdite. Altitude magazine décline toute responsabilité pour les documents remis. Les articles sont libres de toute publicité. Il est interdit de reproduire intégralement ou partiellement la présente publication sans autorisation du Centre Français d’exploitation du droit de Copie (CFC – 20, rue des Grands Augustins, 75006 Paris, www.cfcopies.com) édito 6
ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 Discover Aircalin Connect Want to exchange messages with your loved ones? Send or receive emails? Surf the Internet? Internet on board is now available on all aircraft operated by Aircalin, A330neo and A320neo. Choose the Aircalin Connect package that suits your needs. The connection is free for Business Hibiscus class customers and one hour is free for Premium Economy class customers. Connection via your smartphone, tablet or laptop from 800 XPF (6.7 euros) for 1 hour or 50Mb with the Surf’1 hour package. More info on www.aircalin.com Booking section then Aircalin Connect Découvrez Aircalin Connect Envie d’échanger des messages avec vos proches ? D’envoyer ou de recevoir des e-mails ? De naviguer sur Internet ? L’Internet à bord est maintenant disponible sur tous les appareils opérés par Aircalin, A330neo et A320neo. Choisissez le forfait Aircalin Connect qui correspond à vos envies. La connexion est offerte pour les clients de la classe Business Hibiscus et une heure est offerte pour les clients de la classe Premium Economy. Connexion via votre smartphone, tablette ou ordinateur portable à partir de 800 XPF (6.7 euros) pour 1 heure ou 50 Mb avec le forfait Surf’1 heure. Plus d’informations sur www.aircalin.com rubrique Réservez puis Aircalin Connect 8 Aircalin news
ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 The UM service available again The travel of UN (unaccompanied minor) is now possible again on all routes free of charge for children aged 5 to 11 on flights operated by Aircalin (with a maximum transit of 3 hours in Nouméa) or flights to Paris-Charles de Gaulle Airport via Tokyo or Singapore, in partnership with Air France. New ! Aircalin now offers young passengers aged 12 to 17 the opportunity to travel as UM. This service is chargeable and optional. Cost from 4,000 XPF. It is essential to book the service as soon as possible before your trip in order to prepare and print the forms that will be necessary upon arrival at the airport. More info on: www.aircalin.com Family section. Booking and purchase at your Aircalin or travel agency. Le service UM à nouveau disponible Le voyage des UMest à nouveau possible sur toutes les routes gratuitement pour les enfants de 5 à 11 ans sur les vols opérés par Aircalin (avec transit maximum de 3h à Nouméa) ou les vols vers Paris Charles de Gaulle via Tokyo ou Singapour en partenariat avec Air France. Nouveau ! Aircalin propose dorénavant aux jeunes passagers de 12 à 17 ans la possibilité de voyager en tant qu’UM. Ce service est payant et facultatif. Tarifs à partir de 4 000 XPF. Il est indispensable de réserver le service au plus tôt avant son voyage afin de préparer et imprimer les formulaires qui seront nécessaires à l’arrivée à l’aéroport. Plus d’infos sur : www.aircalin.com rubrique familles. Réservation et achat auprès de votre agence Aircalin ou de votre agence de voyage. 10 Aircalin news
ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 FORMATIONS Obligatoire : ● Niveau Bac minimum ; ● Titulaire du C.C.A. (Cabin Crew Attestation). Conseillée : ● Expérience professionnelle dans un métier de service (hôtellerie, restauration, vente). CRITÈRES DE RECRUTEMENT Parler couramment l’anglais et avoir idéalement des notions de japonais ; ● Être apte à la visite médicale d’aptitude physique et mentale passée au Centre d’Expertise Médical du Personnel Navigant ; ● Réussir l’ensemble des tests de recrutement définis par Aircalin ; ● Avoir une présentation soignée, une excellente condition physique, et un fort intérêt pour le travail en équipe ; ● Avoir un sens du service fort pour fidéliser au mieux la clientèle ; ● Casier judiciaire vierge. INSTITUTS DE FORMATION ● Aero School de Nouméa - www.aeroschool.fr mail : aeroschool.noumea@gmail.com Tél. : 51 00 81 ou 79 16 66 ● F.AIR - Tél. : 77 78 70 - f.air.noumea@gmail.com Prochaines formations prévues en 2023 : janvier - février - avril MISSIONS Les hôtesses de l’air et stewards, appelés personnels navigants commerciaux, assurent la sécurité à bord et le confort des passagers durant des vols. Ils ont deux missions principales : • Une mission de sûreté, de sécurité et de secourisme : veiller au respect des règles à bord de l’avion avec une grande rigueur ; • Une mission commerciale : avoir un excellent relationnel, faire preuve d’un grand sens de l’écoute et du service et veiller au confort des clients. CHEF PNC CHEF PNC ADJOINT INSTRUCTEUR (TRICE) PNC CHEF DE CABINE PRINCIPAL CHEF DE CABINE HÔTESSE DE L’AIR & STEWARD ÉVOLUTION DE CARRIÈRE Découvrez le métier de personnel navigant commercial (PNC) HÔTESSE DE L’AIR & STEWARD 12 Aircalin news
ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 Choose your seat prior to departure Leave with peace of mind and the guarantee of travelling alongside all your travel companions by pre-selecting your Economy seat when buying your ticket and up to 30 hours before departure. This new service allows you to secure the seat of your choice. Do you prefer a window or an aisle seat? It’s up to you now. Cost from 600 XPF (5 euros). The selection of your seat remains possible, free of charge, among the seats still available from 30 hours prior to departure. For families traveling with a child under 12, we reserve your seats free of charge. We make every effort to provide you with adjacent seats and ensure that you travel together. To make it possible, all family members must be included in the same booking file. The assigned seats will be communicated to you at the check-in counter. More info on www.aircalin.com, Booking section then Confort Plus Seat Choisissez votre siège avant votre départ Partez l’esprit tranquille et avec la garantie de voyager à côté de tous vos compagnons de voyage en présélectionnant votre siège dès l’achat de votre billet et jusqu’à 30h de votre départ. Ce nouveau service vous permet de vous assurer le siège de votre choix. Vous êtes plutôt hublot ou couloir ? Le choix est à vous. Tarifs à partir de 600 XPF (5 euros). La sélection de votre siège reste possible gratuitement à partir de 30h du départ parmi les sièges encore disponibles. Pour les familles voyageant avec un enfant de moins de 12ans, nous réservons gratuitement vos sièges. Nous mettons tout en oeuvre pour vous faire bénéficier de sièges contigus et vous assurer de voyager ensemble. Pour cela, tous les membres de la famille doivent figurer dans le même dossier de réservation. Les sièges attribués vous seront communiqués au moment de l’enregistrement. Plus d’informations sur www.aircalin.com rubrique Réservez puis Sièges Plus Aircalin news 13
TOKYO Hors des sentiers battus
Japon ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 Y aller 3 à 4 vols par semaine Nouméa -Tokyo avec Aircalin grand angle 15 Au-delà des quartiers emblématiques, vous pouvez partir à la découverte d’un Tokyo moins touristique. On a testé pour vous, suivez le guide….
Japon ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 grand angle 17 SHIMOKITAZAWA : UN REPAIRE BOHÈME Entre petit quartier résidentiel et rues animées, Shimokitazawa se rejoint très facilement depuis Shinjuku ou Shibuya. Ce quartier regorge de boutiques de créateurs, de petits commerces vintage avec de très belles sélections de vêtements et de mobilier. On peut passer des heures à flâner et à chiner dans ces magasins de seconde main. C’est aussi un quartier réputé pour son style de vie alternatif et son côté artistique, on y trouve donc de nombreux bars appréciés pour leur ambiance qui en font un lieu de vie nocturne animé. On y croise une population aisée, plus jeune que dans le reste de la capitale, séduite par la présence historique de nombreux artistes, de studios de répétition et de salles de spectacle. RYOGOKU : LE TEMPLE DES SUMOS Si vous avez envie de vous plonger dans l’ambiance des sumos, direction Ryogoku, à l’est de la rivière Sumida, où les racines de ce sport national du Japon, vieux de plus de 1 500 ans, sont bien ancrées. Vu le statut des sumos au sein de la société, ces demi-dieux vivants sont difficiles à approcher. Mais vous pourrez les admirer si vous avez la chance de visiter Tokyo lors des trois tournois qui ont lieu chaque année au Ryogoku Kokugikan, la grande arène de sumo, en janvier, mai et septembre. L’ambiance est électrique pendant les matches, de la traditionnelle parade des rikishi, nom donné aux lutteurs professionnels, avant le début des hostilités jusqu’au kimarite, une prise gagnante signifiant la fin du combat. Si vous n’êtes pas à Tokyo pendant ces périodes, vous pouvez assister presque chaque jour, tôt le matin, à l’entraînement des sumos dans une des écuries du quartier. Parfois ces écuries sont ouvertes gratuitement au public mais, attention, toutes n’acceptent pas les visiteurs ou posent des conditions (prévenir à l’avance, être accompagné d’un traducteur). Vous aurez peutêtre aussi la chance de croiser ces athlètes hors normes tout simplement dans les rues ou dans les nombreux restaurants du quartier qui proposent le chanko-nabe, le repas des sumos, sorte de soupe roborative contenant de la viande ou du poisson et des légumes.
ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 Japon YANAKA ET NEZU : LE TOKYO NOSTALGIQUE Loin de la frénésie de la ville, remontez le temps pour goûter à l’atmosphère plus calme de ces deux quartiers qui vous plongent dans le Tokyo authentique. Ayant miraculeusement échappé aux dégâts majeurs des deux guerres mondiales et des catastrophes naturelles, Yanaka et Nezu ont conservé leur charme du siècle dernier. Point de départ du quartier de Yanaka, la rue commerçante et pittoresque de Yanaka Ginza, bordée de lanternes, qui concentre bon nombre de curiosités. Des boutiques de friandises, de tofu, de thé, de kimonos, de produits artisanaux. Promenez-vous dans les ruelles voisines pour admirer les maisons en bois datant d’avant-guerre et les nombreux temples qui jalonnent ce quartier, dont le plus ancien, le Tennoji, construit au XIIIe siècle, est célèbre pour sa statue d’un bouddha en bronze assis et son parc arboré. Autre point d’intérêt du quartier, le cimetière de Yanaka (ou le Reien Yanaka), qui jouxte le Tennoji. Un véritable havre de paix niché dans la verdure. Au cours de votre balade, vous croiserez très certainement quelques chats, animaux fétiches du quartier. Le quartier de Nezu offre également une plongée dans ce Tokyo d’autrefois avec ses maisons basses, ses façades bien entretenues. Ne ratez pas la rue Hebimichi (rue du Serpent), très étroite et sinueuse, qui s’étend sur une centaine de mètres abritant boutiques traditionnelles, petits cafés, vieilles librairies. Mais c’est le sanctuaire Nezu-Jinja, datant de la période d’Edo, qui est le lieu emblématique du quartier, avec son impressionnant tunnel torii orange vif, ses étangs peuplés de carpes colorées et ses bâtiments d’époque. Une visite inoubliable. 18 grand angle
KAGURAZAKA : UN AIR DE FRANCE Du XVIIe jusqu’au début du XXe siècle, Kagurazaka était un lieu réputé pour ses maisons de geishas. Quelquesuns de ces établissements ont d’ailleurs perduré et, au détour d’une ruelle pavée, on peut parfois admirer de belles demeures au charme discret où ces dames exercent encore. Mais ce quartier pittoresque et branché s’est métamorphosé et a pris aujourd’hui des allures de « petite France ». De nombreux cafés, bars à vins, restaurants, boulangeries proposent de vous faire goûter l’excellence de la cuisine française. Le Bretagne Bar à cidre-Restaurant allie gastronomies française et japonaise autour du sarrasin. Le Lugdunum, un petit bouchon lyonnais, offre une carte raffinée. Le MangeTout, une étoile au guide Michelin, tenu par le Japonais Noboru Tani, fait voyager les papilles tout autour de l’Hexagone. Japon ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 grand angle 19
Japon ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 grand angle 21 EBISU : LE TOKYO CHIC ET BOURGEOIS À l’abri de l’agitation urbaine et dans un environnement à la fois chic et reposant, Ebisu regorge de belles résidences, de boutiques élégantes, de restaurants cosy et de bars branchés, sans oublier le complexe Yebisu Garden Place où, dans une ambiance feutrée, plusieurs restaurants panoramiques permettent de se régaler en profitant d’une vue plongeante sur le quartier. Pour une expérience gastronomique intense, rendez-vous au restaurant de Joël Robuchon, le regretté chef français de renommée internationale, qui se situe dans un incroyable château reconstruit pierre par pierre. Ne ratez pas la petite et atypique ruelle baptisée Ebisu Yokocho, composée de mini-brasseries servant une cuisine japonaise qui éveille les sens dans un esprit de convivialité. Les amateurs d’art se rendront au musée métropolitain de photographie de Tokyo. JIYUGAOKA : UNE PETITE VENISE Surprenant de découvrir en plein Tokyo, un petit pâté de maisons appelé « La Vita » qui reproduit les célèbres rues de Venise, avec une architecture de la Renaissance, un canal et même une gondole. Ce lieu insolite reflète l’influence européenne de ce quartier résidentiel, devenu huppé et très prisé par les Tokyoïtes. Influence que l’on retrouve également rue Marie-Claire, jalonnée de cerisiers japonais et de nombreuses enseignes de mode où l’on trouve un fleuriste français, Monceau Fleurs ! Le quartier dégage une ambiance détendue très agréable au sein de ruelles parsemées de petits cafés. C’est aussi le quartier idéal pour déambuler dans les boutiques Zakka, où l’on peut trouver un peu de tout, entre la papeterie, la vaisselle et les accessoires de mode. Jiyugaoka devrait ravir également les amateurs de sucreries : donuts healthy chez Hara Donuts, festival de pâtisseries et de desserts chez Sweets Forest, dans un décor incroyable d’ Alice au pays des merveilles. Si vous recherchez quelque chose de plus traditionnel, vous pouvez déguster un thé vert chez Kosoan, une admirable maison de thé avec des sols en tatami et de larges fenêtres donnant sur un jardin japonais. Une petite pépite cachée en plein Tokyo.
Délicieux onsen Avec son activité volcanique intense, le Japon voit surgir de nombreuses sources d’eau chaude qui alimentent des onsen, bains thermaux très appréciés des Japonais.
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Japon ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 Le rituel du bain thermal ou onsen est très ancien au Japon et se pratique encore assidûment aujourd’hui. Les eaux chaudes issues des volcans, riches en soufre, en sodium, en acide carbonique et en fer, ont des propriétés thérapeutiques reconnues et fort appréciées. Il est donc indispensable de tenter l’expérience ! Pour apprécier ce moment de détente, il faut obligatoirement respecter un rituel scrupuleux. La première chose à savoir est que les hommes et les femmes sont séparés et que la nudité est obligatoire. Toutefois, vous pouvez éventuellement garder une serviette à proximité pour la sortie du bain. Il existe tout de même des onsen qui acceptent le port du maillot de bain. Pour entrer dans un onsen, il faut être propre car l’eau des kami (divinités shintô) ne peut être souillée. Une douche méticuleuse est donc imposée. Et il est essentiel de respecter le calme du lieu. Enfin, les cheveux doivent être attachés et il est interdit de tremper sa tête dans l’eau. Les personnes tatouées ne sont pas acceptées dans tous les onsen. Les Japonais aiment également se rendre dans les sento pour se détendre et discuter. À la différence des onsen dont l’eau est issue de sources volcaniques naturelles, le sento est un bain rempli d’eau de ville. Autrefois, lorsque les habitants des cités ne possédaient pas encore de baignoire, ils allaient se laver au bain public de quartier. Aujourd’hui, la tradition est restée. grand angle 24 La température moyenne de l’eau oscille entre 40 °C et 44 °C 40
BON À SAVOIR Quelques onsen qui acceptent le port du maillot de bain Oedo Onsen Monogatari Urayasu Mengekyo : 7-3-12, Hinode, Urayasushi, 279-0013 Chiba. Hakone Kowakien Yunessun : 1297 Ninotaira, Hakone, Ashigarashimo, 250-0407 Kanagawa. Enospa : 2-1-6 Enoshima, Fujisawa-shi, 251-0036 Kanagawa. Toshimaen Niwa no Yu : 3-25-1 Koyama, Nerima 176-8531 Tokyo. Japon ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 ONSEN AVEC VUE Benifuji no Yu Situé près du lac Kawaguchiko, l’onsen Yurari offre dix bassins dont quelques-uns en extérieur avec une vue magnifique sur le mont Fuji. https://www.fuji-yurari.jp/ Hottarakashi Onsen Dans la préfecture de Yamanashi à 700 mètres de hauteur, le Hottarakashi Onsen se compose de deux onsen, Kocchi no Yu et Acchi no Yu. Le premier, le plus ancien, possède deux bains extérieurs offrant une belle vue sur le mont Fuji. Le second a un bassin en intérieur et deux en extérieur. La vue de nuit sur le bassin de Kofu et le mont Fuji est un spectacle grandiose. À ne pas manquer non plus, le lever du soleil qui embrase le paysage lentement. https://www. hottarakashi-onsen.com/ Yurari Près du lac Kawaguchiko, l’onsen Yurari offre dix bassins dont quelques-uns en extérieur avec une vue magnifique sur le mont Fuji. https://www.fuji-yurari.jp/ grand angle 26 MAIS AUSSI… À Sapporo : côté neige Le Kusatsu Onsen, et l’onsen du Chateraise Gateaux Kingdom Sapporo Hotel et Spa Resort. À Tokyo : côté ville L’onsen de l’hôtel Chinzanso ou celui du Prince Park Tower. À Kyushu : côté plage Le Ibusuki Onsen, station thermale avec onsen et bains de sable humide sur la plage !
Australie ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 Melbourne ACCUEILLANTE ET DYNAMIQUE Y aller Vols quotidiens Nouméa- Melbourne via Sydney ou Brisbane avec Aircalin, puis vol domestique avec Virgin Australia, Jetstar ou Qantas 24 heures à… 29 Cosmopolite, branchée, culturelle…, la capitale du Victoria possède de nombreux atouts pour un séjour intense et divertissant même de 24 heures !
ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 24 heures à… Matinée en centre-ville Pour circuler dans le centre-ville de Melbourne, le plus simple est d’emprunter le tramway, le City Circle Tram, qui fait le tour de la ville. Il est gratuit et vous pouvez donc monter et descendre à volonté. Commencez la journée en douceur en visitant l’aquarium. Les enfants adoreront les petits pingouins et les plus aventureux tenteront la plongée avec les requins. Poursuivez vers Elizabeth Street et allez vous promener au Queen Victoria Market. S’étendant sur sept hectares dans le quartier central des affaires, c’est une véritable institution ! On y vient tant pour faire des achats que pour profiter de l’ambiance toute particulière qui y règne. 30 Australie
Pause déjeuner à Federation Square En redescendant Elizabeth Street vers la Yarra River, vous tomberez sur Fed Square. C’est un peu le point névralgique de Melbourne. Bars, restaurants, boutiques, animations… On ne s’y ennuie jamais ! Il y a toujours quelque chose à voir ou à faire sur cette place grouillante d’activités. C’est l’endroit idéal pour une pause déjeuner. Pour digérer, on fera le tour des nombreuses boutiques. Street art et graffitis à voir absolument dans le quartier de Hosier Lane. Australie ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 24 heures à… 31
Australie 33 24 heures à… ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 Après-midi culturel Restons à Fed Square qui accueille galeries d’art et musées, notamment le Koorie Heritage Trust qui abrite plus de 100 000 objets, livres, peintures et photographies portant sur l’histoire des Aborigènes. L’annexe de la National Gallery of Victoria, le Ian Potter Center, présente l’art australien, indigène et non-indigène, depuis la période coloniale jusqu’à aujourd’hui. Enfin, l’ACMI, le Centre australien pour l’image en mouvement, est le plus grand musée d’images animées de l’hémisphère sud. Soirée à Fitzroy Véritable bouillon de culture, le quartier de Fitzroy est un incontournable. L’art y est à chaque coin de rue et l’ambiance assurée. Restaurants, bars et cafés branchés vous accueillent partout, surtout dans Brunswick Street, Johnston Street et Gertrude Street. Vous n’aurez que l’embarras du choix.
Beautés AU NATUREL Tendance et faisant la part belle à la nature, voici quelques adresses dénichées pour vous.
Si vous recherchez le dépaysement, cet éco-lodge est fait pour vous. Composé de 40 yourtes traditionnelles mongoles installées au cœur du désert de Gobi, l’hôtel s’attache à préserver l’environnement et la culture des habitants de la région. Tout comme l’ensemble du site, les superbes meubles ont été créés par les Mongols et les repas sont essentiellement composés de produits locaux. La philosophie du Three Camel Lodge : « La durabilité est plus qu’un principe fondateur, elle guide chaque décision d’exploitation du lodge pour mieux prendre soin de la terre, de la faune, du peuple, de la culture et des traditions de la Mongolie. » Désert de Gobi. www.threecamellodge.com ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 Three Camel Lodge MONGOLIE 35 Mongolie best hotels & lodges
France ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 Ce superbe manoir édifié entre le XVe et le XVIIe siècle a tout pour nous plaire. À l’abri d’un parc d’une vingtaine d’hectares, l’hôtel et spa de 24 chambres superbement meublées est engagé dans une démarche écologique pertinente. Le restaurant l’Orangerie présente une cuisine savoureuse réalisée avec les produits du jardin et ceux de producteurs locaux et bio. La politique écoresponsable de l’établissement s’étend tout aussi bien à la piscine entièrement naturelle qu’à la réduction des déchets ou à l’économie de l’eau. L’Epinay, 49170 Saint-Georges-sur-Loire. Château de l’Epinay FRANCE best hotels & lodges 36
Australie ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 Le Daintree Ecolodge est le seul hôtel à avoir ouvert ses portes dans la forêt tropicale humide de Daintree. Une forêt que le gouvernement australien s’attache à classer afin de la sauvegarder. Autant dire que cet ecolodge se doit de respecter des normes écoresponsables strictes. Le tout dans un environnement unique. L’hôtel propose quinze « bayans », des cabanes perchées dans les arbres, immergées dans la canopée. Daintree, Queensland. www.daintreeecolodge.com Daintree Ecolodge AUSTRALIE best hotels & lodges 38
Au cœur des vignes de Châteauneuf-du-Pape dans le Vaucluse, à quelques pas d’Avignon, l’éco-domaine Coucoo Grands Cépages est un lieu vraiment à part. Composé de cabanes végétalisées, sur pilotis ou posées sur le lac de la Lionne, l’hôtel est un véritable havre de paix. Notre coup de cœur se porte sur l’écocabane Utopie, 100 % autonome : à 40 m de la rive, la cabane est équipée d’une salle de bains (fonctionnant avec un système de récupération d’eau), de toilettes et douche (traitées par une phytoépuration flottante agréée) et d’électricité (produite par des panneaux solaires). 2061, chemin des Pompes, lac de la Lionne, 84700 Sorgues. ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 Coucoo Grands Cépages FRANCE 39 France best hotels & lodges
Singapour ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 Créer un véritable hôtel-jardin en plein centre-ville, c’est le défi largement relevé par le Parkroyal on Pickering de Singapour. Une cinquantaine de variétés de plantes, 15 000 m2 de sky garden, un jardin-promenade de 300 mètres de long… La lumière naturelle est présente partout par souci d’économie d’énergie, les matériaux comme la pierre et le bois sont privilégiés. Une luxuriance tropicale qui vous fait oublier que vous êtes en pleine ville. Parkroyal on Pickering. 3 Upper Pickering Street, Singapour. Tel: +65 6809 8888 /www.parkroyalhotels.com Parkroyal on Pickering SINGAPOUR best hotels & lodges 40
ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 41 Singapour best hotels & lodges
France Voyage dans le temps Le Puy du Fou, c’est avant tout une multitude de spectacles impressionnants. Le Signe du Triomphe vous ramène au temps des jeux du cirque avec ses combats de gladiateurs et sa course de chars. Avec le Premier Royaume, vous voici aux côtés de Clovis en pleine conquête de territoires pour fonder son royaume. Le Bal des oiseaux fantômes est l’une des attractions phares du parc : au temps des châteaux forts, les souvenirs de la princesse Aliénor et de son amie d’enfance Eloïse reprennent vie et plus de 330 somptueux oiseaux reviennent habiter les vieilles ruines abandonnées depuis des siècles ! On ne manque pas non plus les Automates musiciens qui surgissent des fenêtres plusieurs fois par jour pour entonner des airs entraînants. À la nuit tombée, danseurs et décors géants surgissent des profondeurs du lac pour des Noces de feu. Mais le site propose également une immersion dans un village du XVIIIe siècle, un détour dans le Labyrinthe des animaux et le Monde imaginaire de Jean de La Fontaine, et de nombreux autres spectacles pour petits et grands. LePuy du Fou, 85590, les Epesses. Téléphone : 0 820 09 10 10. Site : www.puydufou.com LE PUY DU FOU Y aller Vols quotidiens Nouméa- Paris via Singapour ou Tokyo avec Aircalin puis Air France-KLM, Singapore Airlines, Finnair, Etihad ou Turkish Airlines ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 escale 43
ESPAGNE - SÉVILLE SUR LES TRACES DE GAME OF THRONES
Espagne ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 découverte 45 Depuis le succès de la série Game of Thrones et la sortie de son préquel House of the Dragon, les touristes continuent d’affluer à Séville et ses environs pour visiter les différents lieux de tournage. Et les fans ont de quoi se régaler !
ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 46 L’Alcazar de Séville, les Jardins aquatiques de Dorne L’Alcazar de Séville a servi de décor aux Jardins aquatiques de Dorne, lieu de résidence de la Maison Martell. L’un des palais les plus anciens du monde, de style mudéjar et médiéval, est devenu le royaume de Dorne le temps de quelques prises de vue. De nombreuses scènes ont été filmées dans ce merveilleux palais. Ainsi, dans la galerie du Grotesque, sur le bassin de Mercure, la maîtresse d’Oberyn Martell observe au côté de Doran Martell comment Myrcella Lannister se promène dans le jardin de la Danse avec son fiancé, Trystan Martell. Dans les bains de DoñaMaría Padilla, Ellaria Sand incite les Aspics des Sables à se rebeller. Les Aspics des Sables traversent le jardin de la Danse en passant par la fontaine de la Renommée et retrouvent Jamie Lannister et Bronn, son mercenaire, à côté du pavillon de Charles V et de la tonnelle du Lion, lieu d’un combat qui se solde par l’enlèvement des rivaux par la garde de Dorne. Enfin, dans la salle des Ambassadeurs, Jamie Lannister se réunit avec les Martell pour négocier le retour de Myrcella Lannister à Port-Réal. découverte
ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 48 découverte L’amphithéâtre d’Italica, Fossedragon à Port-Réal En quittant la province de Séville pour aller à Santiponce, vous pourrez visiter le site archéologique de l’ancienne ville romaine d’Italica et découvrir le décor de Fossedragon, où se déroule une des scènes les plus importantes de la saison 7 puisque c’est en ce lieu que se réunissent les personnages principaux, dans le but de signer une trêve dans la guerre pour le trône de fer afin de combattre, unis, les Marcheurs blancs. Les chantiers navals de Séville, les cachots du Donjon Rouge à Port-Réal Les chantiers navals se trouvent dans le quartier de l’Arenal où étaient bâties les galères. Leur construction aétéordonnée en 1252 par le roi AlphonseX. En novembre 2016, ils sont devenus les cachots du Donjon Rouge à Port-Réal. C’est là que sont conservés les squelettes des dragons et où Qyburn montre à Cersei son arme secrète, une arbalète géante qui peut facilement traverser le squelette d’un dragon. Malheureusement, les chantiers navals sont en cours de rénovation. Ils devraient rouvrir prochainement.
ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 POINT ROUGE SOUTIENT CALEDOCLEAN Désireuse de participer à la préservation de l’environnement, la société Point Rouge accompagne l’association Caledoclean dans ses missions écologiques. Point Rouge Location est une entreprise calédonienne présente en province Sud et en province Nord depuis plus de 35 ans qui s’investit dans la préservation de notre beau Caillou en soutenant l’association Caledoclean, fondée en 2012. L’association a pour objectif d’organiser et de soutenir toute action liée à l’écologie en Nouvelle-Calédonie. « Soutenir Caledoclean correspond aux valeurs de notre entreprise, qui se veut dynamique et qui a le souci de participer à la préservation de l’environnement, appuie Céline Arca, chargée de marketing. Nous sommes ravis de faciliter les actions de l’association. » Plantations Tout au long de l’année, Point Rouge met à disposition des véhicules à titre gracieux pour permettre aux bénévoles de réaliser leurs différentes opérations de reboisement, de nettoyage et de ramassage de déchets. « Nous avons floqué un fourgon à leur effigie afin d’afficher et de valoriser notre partenariat », indique Céline Arca. Point Rouge finance par ailleurs une fois par an la plantation d’arbres. « De janvier à avril, pour chaque réservation de véhicule, 300 francs sont reversés à la plantation d’arbres », précise Céline Arca. En 2021, 800 arbres ont été plantés au domaine de Deva et 500 au Mont-Vénus en 2022. Pour ces opérations de reboisement, les salariés de Point Rouge se mobilisent aux côtés des bénévoles de Caledoclean. Un bel esprit d’équipe et de solidarité ! « Nous avons floqué un fourgon à leur effigie afin d’afficher et de valoriser notre partenariat » 49
ALTITUDE N°154 I JANVIER - FÉVRIER 2023 50 découverte Le Musée ethnologique d’Osuna, musée de Game of Thrones À la fin du tournage, il a été décidé de créer un musée de Game of Thrones dans une des salles du Musée ethnologique de la ville, le palais des frères Arjona y Cubas. On peut y découvrir des costumes, des autographes, des armes, des figurines et même une reproduction d’un Marcheur blanc grandeur nature. Les arènes d’Osuna – Les arènes de Daznak de Meereen Les arènes d’Osuna deviennent les arènes de Daznak : alors qu’elle assiste à un combat de gladiateurs, Daenerys est mise en embuscade par les fils de la Harpie, puis réussit à prendre la fuite sur le dos d’un de ses dragons. Osuna doit à Game of Thrones la reprise du tourisme qu’elle a connue. Y aller Vols quotidiens Nouméa- Madrid/Barcelone via Singapour ou Tokyo avec Aircalin puis Air France/KLM, Finnair ou Turkish Airlines, puis vol domestique Iberia
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