Bénédicte Meunier, diététicienne-nutritionniste Tél. : 53 53 20 Quant aux micronutriments, ils sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. On en distingue deux types : les vitamines telles que les vitamines A, C, E, et les minéraux tels que le fer, le cuivre, le magnésium, le calcium, le potassium. « Les besoins vont être accrus enmicronutriments, explique Bénédicte Meunier. Il faut augmenter notamment son apport en oméga 3, et en vitamine C, en cure si on en éprouve le besoin. C’est un puissant antioxydant. » Enfin, s’hydrater régulièrement avec une eau minérale est essentiel dans la mesure où, lors d’un effort physique, les besoins en eau sont supérieurs aux besoins quotidiens au repos. Toute personne qui pratique une activité sportive régulière doit surveiller quotidiennement son alimentation pour ne pas être carencée et rester en forme et performante. Y aurait-il toutefois des aliments à bannir ? « Aucun aliment n’est à bannir complètement mais les produits sucrés sont les seuls aliments dont on ne retire aucun bienfait pour l’organisme. Il faut les réduire autant que possible tout en gardant un peu de plaisir alimentaire, précise la nutritionniste. Déguster de temps en temps un morceau de chocolat ou un gâteau allégé en sucre n’est pas interdit. »
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