Femmes | Novembre 2021

61 Cuisine Salade de fruits jolie Pour 4 personnes ✗ 3 mangues ✗ 1 pastèque ✗ 1 ananas ✗ 3 pommes-lianes ✗ ½ citron ✗ 1 c. à café de gingembre frais râpé ✗ Un bouquet de menthe ou des feuilles de verveine Coupez les fruits en petits cubes, récupérez le jus des pommes-lianes et de la pastèque. Mélangez celui-ci avec le gingembre et le jus du demi-citron. Mettez le tout dans un saladier, versez le sirop dessus et parsemez de quelques feuilles de menthe fraîche ou de verveine, selon vos goûts. Et hop : c’est prêt ! Un dessert éclair, plein de vitamines et de peps ! Salade kiwis et tomates Pour 4 personnes ✗ 4 kiwis ✗ 4 tomates ✗ 1 citron ✗ De l’huile d’olive ✗ De la ciboulette ciselée Tout d’abord, épluchez les tomates et les kiwis, puis coupez-les en fines rondelles. Pour plus de confort lors de la dégustation, tâchez d’ôter la peau duveteuse des fruits, fort peu agréable en bouche. Disposez ensuite les ingrédients dans un plat, assaisonnez avec du sel et du poivre. Arrosez le tout d’un soupçon d’huile, puis terminez en ajoutant le jus de citron et la ciboulette. Naturellement, vous pouvez agrémenter la recette de rondelles de mozzarella et de pignons de pin, pour ajouter une petite touche croquante.