CUISINE chic et pas cher 93 POUR 4 PERSONNES MiSE EN BoucHE Nems de saumon fumé, avocat et graines germées Ingrédients - 4 larges tranches de saumon fumé - 2 avocats mûrs à point - 1 citron vert - 1 barquette de graines germées - 2 cuillères à soupe de sésame doré - 1 cuillère à soupe d’huile de sésame - Sel. Préparation Mélanger le jus de citron, le sésame et l’huile de sésame. Saler légèrement. Rincer et essorer les graines germées. Peler les avocats et détailler la chair en bâtonnets. Répartir sur les tranches de saumon des bâtonnets et des graines germées. Verser un peu de sauce au citron. Rouler les tranches, envelopper de film étirable et réserver 45 min au frais. Retirer le film et présenter les roulés coupés en tronçons.
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