Légende Légene 41 Recette : Le banana bread On en trouve partout sur l’île, un compagnon indispensable pour la route ! Ingrédients 250 g de farine avec levure • 160 g de sucre • 1 pincée de sel • 6 bananes • 85 g de beurre • 2 cuillères à soupe de lait • 2 œufs. Préparation Préchauffez votre four à 165 °C. Mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez-y les bananes écrasées, le beurre ramolli et le lait. Battez doucement jusqu’à ce que le mélange soit homogène, puis rapidement pendant 2 minutes. Beurrez un moule à cake. Enfournez pour une heure. Bon appétit ! n
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