22 DOSSIER Repas à rallonge, sommeil perturbé et alcool à gogo, les fêtes de fin d’année ont décidément malmené votre petit corps. Pour attaquer 2016 du bon pied, il suffit d’être bien informée. Avec les excès des fêtes, vous n’avez qu’une envie : vous régénérer ! Votre appareil digestif est en effet fatigué. Épargnez-lui une seconde orgie stomacale en faisant des repas légers, riches en fructose et en fibres, qui favorisent l’élimination de l’alcool. Au menu du petit-déjeuner : un petit bol de muesli mélangé à deux cuillères à soupe de fromage blanc, accompagné d’un fruit. De même, déjeunez léger : 150 g de viande blanche ou de poisson sans matières grasses, accompagnés de crudités ou de légumes cuits à la vapeur. Seul assaisonnement autorisé : une cuillère d’huile d’olive. Enfin, pour le dîner, rien de tel qu’une bonne soupe de légumes verts, riche en soufre (un minéral aux propriétés détoxifiantes) et en fibres. Par ailleurs, la plupart des symptômes désagréables ressentis un lendemain de fête proviennent de la déshydratation. Alors, Le jour d’après…
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