À l’occasion d’une plantation publique organisée par la mairie de Dumbéa devant l’hôtel de ville, suivons les conseils de plantation de l’igname, étape par étape, de Mickaël Sansoni, agriculteur en agroforesterie à La Couvelée. L’igname Couche par couche, étape par étape OUTDOOR Pas à pas 68 Préparer le terrain et les billons lorsque les baleines arrivent Entre juillet et septembre, à la saison des baleines, il est temps de planter l’igname. On commence par désherber l’espace dédié puis par décompacter le sol, avec n’importe quel outil : bêche, barre à mine, grelinette…Rassembler la terre en butte. « Il existe de nombreuses techniques, certaines personnes plantent à plat. » Former les buttes Au sommet de la butte, réaliser un nid d’oiseau, ou une rigole tout le long de la butte, afin de maintenir l’eau au bon endroit et d’éviter son ruissellement. 1 2
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