Construire Mars 2018

Après le Malongo Café Store de l’Anse-Vata, est désormais ouvert celui du centre-ville. Pour l’occasion, Fabien et Eva Rimmermann, les gérants, ont fait appel à Marie-Christine Dorner pour donner un style certain à leur nouvel établisse- ment. Depuis trente ans qu’elle exerce son métier d’archi- tecte intérieur, de créatrice de meubles et objets design, Marie-Christine a déjà de nombreuses œuvres à son actif. « J’ai vécu un an au Japon, où j’ai dessiné ma première collec- tion de meubles. Ensuite ce fut Paris, Londres, et désormais à nouveau Paris », explique-t-elle . « En 1990, j’ai remporté le concours pour la création de la tribune présidentielle du 14-Juillet. Elle a abrité cinq présidents. Elle doit plaire car, depuis, aucun d’eux n’a encore voulu en changer (rires) . » En plus d’œuvrer pour des hôtels, des villas et des ambas- sades à l’étranger, Marie-Christine travaille notamment pour les collections Ligne Roset et Cinna. « C’est passion- nant de créer des ambiances et d’imaginer des objets. » l’escale calÉDonienne Lors de plusieurs voyages en Nouvelle-Calédonie, elle ren- contre Fabien et Eva, qui lui confient la réalisation de leur futur Malongo Café Store. « Nous avons souhaité une am- biance ouverte, ventilée, avec différentes assises, correspon- dant à différents moments de la journée. » Et c’est réussi, il y a beaucoup d’espace, autant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Les matériaux sont chaleureux, avec un esprit industriel et vintage à la fois. « La mosaïque au sol a été faite en Italie, les meubles en métal viennent de France… mais 90 % des choses ont été réalisées ici, détaille Marie-Christine. C’est une belle aventure, une réalisation à distance, une nouvelle typologie de projet (bou- tique de café). Les deux pergolas extérieures sont agréables mais il y aura bientôt encore un nouvel espace. Le but est d’être bien en ville, de pouvoir faire un break. Ça fonctionne, je suis ravie de ce projet. » Du cafÉ sur Mesure Pour les amateurs, comme pour les spécialistes, il est à noter que l’établissement torréfie le café sur place sous la marque La Brûlerie. « En douze minutes, votre café est tout frais, prêt à être emporté », note Fabien Rimmermann. n ACTUAlITÉS LOCALES Un Café Store Design Ouvert fin 2017 à la place de l’ancien Bilboquet, au Village, le nouveau Malongo Café Store a bénéficié du talent de Marie-Christine Dorner, architecte et designer international. Rencontre. 4