C’est décidé : à partir d’aujourd’hui, vous dites adieu aux sodas et aux gâteaux industriels. Très caloriques et quasiment dénués de valeur nutritive, ces aliments ultra-transformés très sucrés peuvent être la cause de nombreuses maladies et sont, de fait, constamment pointés du doigt par les médecins et nutritionnistes. En les bannissant de votre régime alimentaire, vous avez donc tout à y gagner ! En plus d’une silhouette affinée, voici quatre effets secondaires très appréciables que vous pourrez expérimenter si vous dites non au sucre raffiné. Un foie en meilleure forme L’excès de sucre se traduit souvent par une accumulation de graisse au niveau des cellules hépatiques. Résultat : le foie « gonfle » et s’épuise. C’est ce qu’on appelle la « Nash », pour stéatose hépatique non-alcoolique ou maladie du foie gras, dont les boissons sucrées comme les sodas sont les premiers responsables. Très grave, elle peut évoluer en cirrhose, voire en cancer. En arrêtant le sucre, vous offrirez donc un repos salvateur à votre foie. Une peau radieuse Source d’inflammations, le sucre a tendance à accentuer les problèmes cutanés tels que les boutons et rougeurs. De plus, il détériore le collagène, la molécule qui permet à la peau de conserver son élasticité. En arrêtant le sucre, votre teint retrouvera son éclat et votre visage paraîtra plus lisse et rebondi, comme rajeuni ! Un sommeil réparateur L’un des nombreux effets du sucre sur l’organisme est le ralentissement de la sécrétion demélatonine, c’est-à-dire l’hormone du sommeil. Dès lors, manger des aliments sucrés le soir peut contribuer aux difficultés d’endormissement. Pour résoudre ce problème, on limite donc les desserts au dîner ou on mise sur des fruits et légumes riches en fibres qui ralentissent l’absorption du sucre. Une pêche à toute épreuve ! Après un repas copieux et riche en sucreries, vous avez tendance à somnoler et à manquer d’énergie ? Avec son indice glycémique très élevé, le sucre raffiné provoque un pic de glycémie, suivi d’une chute brutale sous l’effet de l’insuline, d’où votre sensation de fatigue. Pour vos collations, tournez-vous donc plutôt vers des encas protéinés ou riches en sucres lents. effets de l’arrêt du sucre SANTÉ 12 Si l’arrêt du sucre raffiné est généralement motivé par la perte de poids, cette décision pourrait également être source de nombreux bienfaits pour votre santé. Explications. 4
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