Pour cette nouvelle saison, Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France Boulanger et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes de France. Des villages aux grandes villes, de la montagne au bord de mer, le jury va sillonner l’hexagone pour découvrir la meilleure boulangerie. COULISSES 10 À la recherche de la meilleure boulangerie de France SÉRIE CULINAIRE Bruno Cormerais (à gauche) et Norbert Tarayre reviennent pour la saison 9 de La meilleure boulangerie de France diffusée sur M6. Chaque jour, les deux compères évalueront les boulangers sur différents critères et lanceront un défi commun aux boulangeries en lice en leur demandant notamment une création, soit à partir d’un produit de la région, soit autour d’un plat emblématique. Pour décrocher le sésame, nos boulangers vont devoir se surpasser et relever les défis lancés par les deux chefs mais aussi par des amoureux du terroir, producteurs locaux, chefs cuisiniers d’exception et personnalités fières de leur région. Une odyssée gourmande qui nous emmènera à la découverte des 130 boulangeries en compétition dans les 13 régions de l’hexagone mais aussi, pour la première fois dans l’émission, au-delà des frontières. Alors de quelle région sera issue cette année la meilleure boulangerie de France ? Le jury ne reculera devant rien ! Norbert et Bruno traverseront les frontières pour se rendre en Belgique, en Suisse, en Italie et en Espagne, pour voir si la meilleure boulangerie ne s’y cache pas. Quoi de neuf cette année ? Pour la première fois depuis sa création, les deux professionnels donneront leur chance à des apprentis. S’ils n’ont pas encore de boulangerie à eux, ces apprentis sont les plus prometteurs de leur génération et débordent de talent ! Ils vont sans nul doute venir bousculer le concours. Chaque semaine, Norbert nous proposera une recette traditionnelle dans le cadre du défi “L’accord parfait” lancé aux boulangers. Ce tuto de cuisine hebdomadaire viendra s’ajouter aux tutos de Bruno pour donner astuces et conseils aux téléspectateurs. Enfin, des invités stars lanceront des défis aux boulangers autour des produits phares de leur région. Jeanfi Janssens interviendra auprès des boulangers des Hauts-de-France, Amandine Petit en Normandie, Laurent Maistret en Ile-de-France, Lou-Anne Lorphelin en Bourgogne-Franche-Comté et Malika Ménard en Bretagne. La meilleure boulangerie de France, saison 9, du mardi au samedi à partir du 11 janvier à 18 h 40, sur M6. La meilleure boulangerie de France, c’est : * 15 000 kms parcourus. * 700 produits boulangers dégustés. * 15 semaines de tournage. LE SAVIEZ-VOUS ? © Nicolas Bets/M6
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