Coco TV 1313

COUPSDE CŒUR Programme MARDI Itinéraires Déportés du bout du monde Les combattants qui n’ont pas été tués lors de la sanglante commune de Paris, en 1871, vont être faits prisonniers et déportés en Nouvelle-Calédonie. A lors que la France s'apprête à célébrer les 150 ans de la commune de Paris, NC la 1 ère a choisi de consacrer son nouveau numéro d' Itinéraires à l'his- toire de ces Déportés du bout du monde . À travers les témoignages de cinq des- cendants calédoniens, Denis Buttner, le réalisateur, raconte les conditions de vie de ces femmes et ces hommes, retenus, pour la plupart, dans les bagnes de Nouvelle-Calédonie. L’ ÉPISODE DE LA COMMUNE DE PARIS L'histoire est méconnue mais elle est encore bien vivante dans le cœur des descendants. En 1871, alors que la population parisienne refuse la capi- tulation de la France et l’armistice face à la Prusse, un mouvement révolutionnaire le jour : La Commune de Paris. Débutée en mars 1871, elle s’achève le 28 mai de la même année, de façon tragique, par la défaite des communards.Environ 35000 morts seront recensés, 3898 hommes et 30 femmes seront condamnés à la déportation dans les bagnes de Nouvelle-Calédonie. Plus de 400 d’entre eux n’en reviendront jamais et seulement une centaine d'entre eux décideront de rester en terre calédonienne... DEVOIR DE MÉMOIRE Dans ce documentaire de Denis Buttner, Virginie Buisson, Manuel Cormier et Max Shekleton, entre autres, nous racontent l’histoire poignante de leurs ancêtres Honoré Bonnaventure, Victor François Cormier et Étienne Henri Manjon, tous trois combattants de la Commune de Paris et dé- portés en Nouvelle-Calédonie. L’historien spécialisé Louis Lagarde vient, quant à lui, compléter et éclai- rer le récit de ces personnages grâce à un regard distancié et documenté. Sur NC la 1 ère , à 20 h 00 Mon gâteau est le meilleur... Concours de douceur C yril Lignac est aux commandes de Mon gâteau est le meilleur de France , une nouvelle émission culinaire, entouré de quatre autres experts (Merouan Bounekraf, Louise Petitrenaud, Pépée le Mat et Luana Belmondo). Chaque semaine, ces amateurs de bonne chère se rendront dans une partie de la France afin de goûter les mets sucrés de plu- sieurs centaines d'amateurs. Les deux candidats les plus talentueux de la journée devront ensuite prendre part à une épreuve imposée. À la fin de la semaine, les cinq participants retenus seront départagés par le jury, qui enverra le meilleur d'entre eux en finale. ➲ Mardi à 18 h 35 sur M6 Les Recettes bénéfiques Le dawa, roi du lagon D ans ces nouveaux épisodes des Recettes bénéfiques , le chef Gaby Levionnois nous régale avec une recette de dawa au tama- rin. Le cuisinier nous propose un filet de ce poisson du Pacifique, aussi appelé le roi du lagon, nappé d’une sauce au tamarin, accompa- gné d’une poêlée de liserons d’eau, haricots kilomètre et courgettes vietnamiennes. Heïti Mata, nutritionniste, nous détaille les bienfaits de ce met, des acides gras essentiels, des acides aminés ou des omega 3. « Le poisson est la base du régime alimentaire dans le Pacifique Sud », complète Gaby Levionnois. ➲ Mardi à 18 h 25 sur Caledonia ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... Retrouvez encore plus de chaînes, des vidéos, des actus… sur notre site Coco TV on line, www.lnc.nc/programme-tv. ©Dessin de M. Lix - Le monde Illustré - 8 février 1873 - Bibliothèque Nationale de France ©GALLAND JEROME/M6 ©Marine REVEILHAC 35