Coco TV 1309

COUPSDE CŒUR Programme DIMANCHE Cuisine ouverte : Un chef sur la route Mory Sacko mélange les saveurs Mory Sacko revisite les plats régionaux de la métropole dans Cuisine ouverte : Un chef sur la route. T ous les dimanches à 11 h 30, NC la 1 ère diffuse Cuisine ouverte : Un chef sur la route , un rendez-vous culinaire égale- ment proposé le dimanche soir sur France 3. Présentée par Mory Sacko, vu dans Top Chef, l'émission part à la découverte du patrimoine gastrono- mique régional de l’Hexagone. M ORY S ACKO AUX FOURNEAUX Depuis son passage dans Top Chef l'année dernière sur M6, Mory Sacko enchaîne les projets. Après avoir ouvert son restaurant MoSuke à Paris – récemment récompensé d'une première étoile au Guide Michelin – le chef se retrouve aux com- mandes de son propre programme. « France Télé- visions est venu me voir en me proposant de faire une émission de cuisine. À la base, je n'avais pas vrai- ment le temps. Mais, au final, avec le second confi- nement, j'ai pu me libérer et j'ai donc accepté. C'est un programme qu'on a vraiment construit ensemble. La seule prérogative de France Télé- visions, c'était cette thématique régionale, ce qui m'allait très bien » , nous a confié Mory Sacko. V OYAGE DES SAVEURS Ce jeune chef de 28 ans, né d’un père malien et d’une mère sénégalo-malienne, a grandi en région parisienne, mais s’est passionné pour la culture japonaise dès sa plus tendre enfance. Aujourd’hui, il s’inspire des cuisines africaines et japonaises pour réaliser des recettes uniques. C’est ce savoir-faire qu’il met en pratique dans l’émission. « Je revisite un produit en lui apportant mon identité, mes influences, mais sans le dénatu- rer » , précise-t-il. Il revisitera des plats métropoli- tains à sa sauce. « Je suis très attaché aux Landes. J'adore les paysages, l'ambiance et la cuisine qui est plutôt simple, mais avec du goût ». Sur NC la 1 ère , à 11 h 30 The Voice Duels en musique A près les auditions à l’aveugle, place aux battles dans The Voice ! Chaque coach (Amel Bent, Florent Pagny, Vianney ou Marc Lavoine) choisira de faire s’affronter deux ou trois talents de son équipe sur une même chanson. À la fin de chaque prestation, il désignera celui qui continuera l’aventure… Cette année, il pourra compter sur l’aide des trois autres coachs, qui donneront leur avis grâce à un bouton positionné devant leur fauteuil. D’autres personnalités seront aussi consultées durant les répétitions : Calogero, Véronique Sanson, Benjamin Biolay ou encore le rappeur Vald font partie des intervenants de cette saison. ➲ Dimanche à 19 h 25 sur Caledonia et à 20 h 15 sur TF1 GEO Reportage Dresseur de chevaux L ’Argentine est le royaume du cheval. Parfois mis à rude épreuve par les gauchos et les grands propriétaires terriens, les plus fou- gueux étalons ont trouvé un allié de taille en la personne d'Oscar Scarpati. Connu pour ses méthodes insolites de dressage, l'Argentin sillonne la planète, souvent accompagné par ses fils Cristobal, Painé et Pincén, pour intervenir dans des séminaires et contribuer, par son approche non violente, à rétablir la communica- tion entre les équidés et leurs propriétaires. GEO Reportage a accompagné sur le terrain « l’homme qui murmure à l’oreille des chevaux ». ➲ Dimanche à 17 h 00 sur Caledonia ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... Retrouvez encore plus de chaînes, des vidéos, des actus… sur notre site Coco TV on line, www.lnc.nc/programme-tv. © Nathalie Guyon / FTV © Lionel Guericolas / ITV / B22 / TF1 © Capture d’écran / Caledonia 23