38 Barbecues et planchas Afin de changer du quotidien, une soirée autour d'une plancha posée sur la table permet une pointe d'originalité. C'est une méthode de cuisson efficace. Le barbecue reste un moment privilégié des Calédoniens, et dans ce domaine, les supports sont extrêmement variés, autant en termes de prix, de matériaux que de techniques de cuisson. Cette petite teppanyaki (plancha japonaise) de chez Livoo est fine et discrète sur la table. Sa surface de cuisson est limitée : 43 x 22,5cm, mais parfaite pour un repas partagé. Électrique, la température est réglable et donc la cuisson maîtrisée grâce à son thermostat et son témoin lumineux de chauffe. Avec ses quatre pieds antidérapants, elle ne dépasse pas les 2,25 kg. 8 490 F chez Mr Bricolage Plancha au design très moderne, elle offre une surface de cuisson en fonte de 1300 cm2, soit 51 x 25,5cm. Électrique, elle se pose sur la table pour que tous les convives en profitent. D’une puissance de 2200 W, elle monte jusqu’à 230 °C. La plancha Kitchen Chef possède trois compartiments de récupération de jus de cuisson et de graisse. Le cordon d’alimentation est détachable pour un meilleur rangement. 18 691 F chez Gitem. Riviera & Bar est une marque de matériel de cuisine haut de gamme et design. Leur plancha japonaise, ou teppanyaki, est un bijou d’esthétique, pour une surface de cuisson de 40 x 30 cm. Tout inox, deux feux, électrique, avec un mode de maintien au chaud, et vendue avec sa cloche pour une cuisson à l’étouffée, elle ravira les hôtes et les convives pour une cuisson rapide, savoureuse et originale. 39 900 F chez E+. Originaire du Sud-Ouest de la France, la marque Forge Adour produit des planchas haut de gamme avec un revêtement trois couches sans solvants, et une économie d’énergie de 30 %. En fonte émaillée, ce modèle est résistant à la corrosion, aux UV et aux chocs. Il est robuste et entièrement réparable. Il possède deux feux, un bac de récupération des graisses de grande capacité, une surface de cuisson de 60 cm, et peut satisfaire 8 à 10 convives. 104 300 F chez Desjoyaux Piscines. Ça chauffe en cuisine Kitchen Chef Professional en bambou Petite, compacte, réglable Cuisine japonaise sur dalle inox Éco-conception et robustesse 1 1 2 3 4 2 4 3
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