42 Cuisine d'ailleurs Pommes de terre à la suédoise Pour 4 personnes j4 grosses pommes de terre j150 g de fromage en tranches de votre choix (cheddar, emmental) j100 g de poitrine fumée en tranches (vous pouvez remplacer par du jambon ou du bacon) jhuile d’olive jsel Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée pendant 15 minutes puis rincez-les pour les refroidir. Incisez-les en tranches fines en faisant bien attention à ne pas les couper jusqu’à la base. Préchauffez le four à 220 °C. Entre chaque lamelle de pomme de terre, glissez une tranche de fromage et une tranche de poitrine fumée. Placez les pommes de terre dans un plat à gratin. Aspergez d’huile d’olive et de sel. Faites cuire 40 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées. Suède
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