Un festin malin Et si, plutôt que d’inviter votre âme sœur au restaurant, vous lui prépariez un menu gourmand, 100 % personnalisé ? Mille-feuilles passion Pour 2 mille-feuilles au jambon et au chèvre, il vous faudra n 4 crottins de chèvre frais, n 8 tranches de jambon cru, n 8 feuilles de brick, du sel, n du poivre, 50 g de beurre, n 4 c. à café de confiture de figue. Faites préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Coupez les feuilles de brick en carrés d’environ 8 x 8 cm. Coupez en deux les tranches de jambon. Badigeonnez les feuilles de brick de beurre fondu. Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Disposez-y les feuilles de brick et les fromages de chèvre arrosés d’huile d’olive. Enfournez pour 10 à 12 minutes. Montez le mille-feuille en intercalant une demi-tranche de jambon de Bayonne et deux feuilles de brick. Répétez l’opération plusieurs fois. Étalez une cuillère à café de confiture de figue au sommet de chaque mille-feuille, et posez un fromage de chèvre par-dessus. Poivrez. Servez aussitôt pour que le plat reste croustillant. Vous aimeriez inviter votre conjoint à déguster un bon repas pour la Saint-Valentin, mais craignez de ne trouver aucune bonne table libre ? Qu’à cela ne tienne ! Voilà quelques recettes rapides, savoureuses et futées pour charmer votre tendre moitié. Recettes love 10
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