Cuisine d'ici

à la fois Relooking réussi pour LaMaison Ballande La Maison Ballande est installée depuis plus de quinze ans dans cette superbe maison coloniale de la baie de l’Orphelinat. Elle vient de s’offrir un relooking dans un esprit plus moderne sans dénaturer le charme de l’ancienne bâtisse. « Nous avons choisi une nouvelle signalétique, des codes couleurs différents. Nous avons été guidés par l’architecte d’intérieur Christina Barriol afin d’apporter une dimension plus aérée et plus f luide à l’espace », indique Valérie Raffin, responsable marketing et communication chez Ballande SAS. Trois espaces distincts se partagent les 185m 2 du lieu : la cave, la partie vins et spiritueux et la partie épicerie fine où l’on retrouve les marques phares de la maison, Comtesse du Barry, Maxim’s de Paris ainsi que des produits locaux de qualité. Tél. 28 20 33. LaMaison Nourry, une boucherie pas comme les autres Désormais installée aux Jardins d’Apogoti, la Maison Nourry offre l’image d’une boucherie-traiteur atypique et originale. Dans un cadre et une déco tendance, elle vous accueille avec simplicité et convivialité dans un vaste espace de 460 m 2 au total. Et la qualité de ses produits, qui a fait sa réputation depuis des années, est toujours au rendez-vous pour le plaisir des clients qui aiment la bonne chère. Des viandes délicieuses, un service traiteur impeccable qui réveille les papilles. Le must, c’est la possibilité de choisir sa viande dans les vitrines de comptoir, ainsi que son accompagnement, et de les déguster sur place. Une belle initiative. Tél. 30 02 01. Chez Marc, côté boutique et côté jardin Route de l’Anse-Vata, Chez Marc propose une épicerie fine dédiée aux produits frais. Il privilégie les produits locaux dans un souci de circuit court, mettant ainsi en avant les petits producteurs. On y trouve de la charcuterie locale de qualité, du miel, de la confiture, des jus, des sirops, des fruits et légumes d’ici. Côté jardin, est installé un espace détente pour prendre son petit-déjeuner, boire une boisson fraîche, un café, ou pour déguster des plats que vous pouvez aussi emporter. Chez Marc organise aussi des brunchs ou des événements pour dynamiser les lieux. Tél. 27 76 77. 69 Concept store ©Cissia Shippers