Cuisine d'ici

Quelques exemples Si vous êtes curieux, essayez dans vos prochains plats l’association insolite d’ingrédients que nous vous recommandons : Ajoutez du thym à vos desserts au chocolat : les notes parfumées du thym subliment la douceur amère du chocolat noir. Pensez à accompagner votre gâteau au chocolat d’un crémeux au thym. Tentez l’accord du café avec la viande de bœuf : les arômes de la torréfaction du café s’accordent harmonieusement avec la viande de bœuf. Le café donne à la viande un goût de gibier et révèle tout son caractère. Combinez la mangue fraîche avec le crabe : cette délicieuse combinaison est idéale pour mettre en valeur la saveur du crabe et ses notes de noisette.