ALTITUDE N°155 I MARS - AVRIL 2023 Wallis-et-Futuna AUTOUR D’UN VERRE ET D’UN BON PLAT Le restaurant du bord de mer, à Vailala, est tout à fait charmant et authentique. L’équipe propose chaque jour un cocktail de fruits frais, à siroter les pieds dans le sable, et à la carte on trouve les fameuses frites de mei, le fruit à pain présent partout sur l’ île. Au léger goût de noisette, tendres à souhait, ces frites sont un délice. À déguster avec un poisson frais, en admirant le lagon… Depuis août 2022, un nouveau bar-restaurant a ouvert ses portes à Aka’Aka : le Beach Club. Un deck s’étend légèrement au-dessus de l’eau, les clients s’installent dans des fauteuils confortables et colorés avec vue imprenable sur les îlots du centre. On savoure un cocktail en mangeant des tapas dans un cadre de fleurs fraîches et tropicales. Le Beach Club est un bar-restaurant au cadre idyllique. 18 grand angle
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